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Conto salato a Venezia, Fipe invita i turisti a degustare la fiorentina

26 gennaio 2018 | Redazione

"Inviteremo a Firenze i quattro turisti giapponesi per degustare il nostro piatto più tipico nientemeno che presso l'Accademia della Fiorentina. Desideriamo far comprendere loro, prima che rientrino i...

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Dr. Schär Fo­odservice stringe una partnership con Valtur

25 gennaio 2018 | Redazione

Dr. Schär, leader europeo da oltre 35 anni del mercato del senza glutine, stringe una partnership con Valtur, leader italiano nella gestione di resort turistici, per offrire alla clientela con esigenz...

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Con TheFork alla scoperta dei ristoranti Insider

25 gennaio 2018 | Redazione

TheFork, app leader nella prenotazione online dei ristoranti, lancia un significativo aggiornamento per semplificare l’esperienza utente. Da oggi, nella home page delle città di Milano, Roma, Torino e...

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Häagen-Dazs: il gelato gourmand perfetto per San Valentino

25 gennaio 2018 | Redazione

Candele profumate, luci soffuse, cibi afrodisiaci e musica di sottofondo: questa è la giusta combinazione di elementi per rendere più che perfetta una serata dedicata all’amore, o per meglio dire, una...

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

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Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

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La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Un nuovo mondo nel bicchiere, i cocktail botanici

25 gennaio 2018 | Redazione

Manhattan, Long Island Iced Tea, il New York Sour, lo State Island nomi di cocktail nella città che non dorme mai, New York, dove le persone vanno a scuola per imparare a fare le bevande, infatti esis...

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Dalla parte dello Chef: Massari, Morelli, Caridi e Bautista VIDEO

25 gennaio 2018 | Redazione

Da Iginio Massari a Giancarlo Morelli, da Sebastiano Caridi a Jeric Bautista del BoMaki (la prima catena di ristoranti che ha puntato su drink brasiliani e cucina giapponese): Mixer Planet in questa...

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San Valentino: la ricetta dello chef Quetglas da abbinare al Brut Rosé Feuillatte

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Non servono occasioni speciali per bere champagne Nicolas Feuillatte, ma San Valentino è certamente un evento importante che merita una serata magica, un momento in cui celebrare l’amore e la gioia di...

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Mancano ormai pochi giorni a San Valentino, la festa più romantica dell’anno, e Loacker –azienda italiana specializzata nella produzione di wafer e piccola pasticceria al cioccolato – propone una deli...

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Un San Valentino in rosso con 8.6 Red

24 gennaio 2018 | Redazione

Passionale, carismatico, ardente, il rosso è da sempre il colore che rappresenta l’amore, entrato nell’immaginario collettivo per fare da sfondo a tutte le relazioni sentimentali. Quale miglior simbol...

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Nasce Chokkino, la nuova alternativa al caffè

24 gennaio 2018 | Redazione

Una novità assoluta sta per rivoluzionare uno degli appuntamenti quotidiani più amati dagli italiani, quello con il caffè. Chokkino è una bevanda calda servita in tazza piccola composta da due semplic...

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