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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Studio cinese: i fast food "aumentano asma e malattie respiratorie"

01 luglio 2018 | Redazione

Nuove critiche ai fast food, questa volta dalla Cina, dove i ricercatori dell'Università di Sichuan hanno rilevato un legame tra il consumo di prodotti di questi ristoranti e una maggiore probabilità...

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Amerino, l’acqua nobile dell’Umbria

01 luglio 2018 | Redazione

Posizionarsi fra le acque più prestigiose d’Italia ha un significato molto importante, considerando l’ampia offerta del mercato e le eccellenze che lo caratterizzano. Ma Amerino ha davvero qualcosa in...

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Crescono gli ordini a domicilio di specialità vegetariane

29 giugno 2018 | Redazione

Estate è tempo di piatti leggeri, con verdura e frutta solitamente a farla da padrone. E in questo scenario crescono anche a domicilio i consumi “veg”. A rivelarlo è Deliveroo, il servizio di food del...

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Burger King celebra le donne al volante dell'Arabia Saudita

29 giugno 2018 | Redazione

Nei ristoranti Burger King da sempre tutti sono i benvenuti, senza distinzioni di nazionalità, sesso o età. Seguendo questa strada, il brand pone attenzione a iniziative e progetti che sostengono l’ug...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

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La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Acqua Mood veste di glamour Milano

29 giugno 2018 | Redazione

Da lunedì 25 giugno per 14 giorni Acqua MOOD ritorna protagonista in occasione dell’estate con un Digital Screen in Piazza XXV Aprile a Milano. La campagna è on air fino all’8 luglio, con un primo sog...

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Francia, ecco il pizzaiolo robot: fa il lavoro di tre "colleghi" umani

28 giugno 2018 | Redazione

Fra le professioni messe a rischio dall'automazione potrebbe in un prossimo futuro finire anche quella del pizzaiolo. La startup francese Ekim intende infatti aprire una pizzeria automatica, dove le p...

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La bottiglia di Curve Studio per Molecola si aggiudica 2 premi all’International Design Award

28 giugno 2018 | Redazione

Selezionata tra più di tremila progetti provenienti da 95 nazioni di tutto il mondo, la bottiglia in vetro 90.60.90, realizzata da Curve Creative Studio per Molecola e prodotta da Verallia Italia, si...

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Cirio lancia i legumi senza sale

28 giugno 2018 | Redazione

Cirio torna protagonista nei legumi con un prodotto innovativo, finora non presente su questo mercato: è la nuova gamma di Legumi Senza Sale, cinque referenze di qualità, coltivate e selezionate con c...

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Arriva Levissima+, l'acqua con l'aggiunta di sali minerali

28 giugno 2018 | Redazione

Per affrontare le sfide di ogni giorno senza mai arrendersi il nostro corpo ha bisogno della giusta quantità di Sali minerali: tutti gli Everyday climbers da oggi possono contare su Levissima+, un nuo...

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Old Wild West e Cuki insieme contro lo spreco alimentare

27 giugno 2018 | Redazione

A quanti di noi capita di andare al ristorante e non avere abbastanza appetito per finire tutto ciò che si è ordinato? A tanti, i numeri lo dicono chiaramente: nel settore della ristorazione (commerci...

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In casa 'A Pizza arrivano due pizze senza lattosio

27 giugno 2018 | Redazione

Il 40% degli italiani è intollerante al lattosio (fonte Società Italiana di Medicina Generale) o comunque dichiara di avere difficoltà nel digerire latte e derivati, da qui l’esigenza di alienare ques...

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Le proposte estive di Col Vetoraz

27 giugno 2018 | Redazione

Estate, una stagione che più di ogni altra chiama il viaggio, la voglia di svago e la condivisione in allegria. Ma dovunque voi siate l’estate non può essere tale senza brindisi. E Col Vetoraz versa n...

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Monin Cup 2026: aperte fino al 3 maggio le iscrizioni per la sfida 'Timeless Twist'

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La competizione internazionale firmata Monin torna anche nel 2026 (il vincitore nel 2024 fu Alberto Gnocchi) e apre ufficialmente le iscrizioni per la selezione italiana. Un format che continua a mett...

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