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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

food miele confetture

La prima colazione diventa un successo in ogni albergo con Gran Chef Premium Food

30 ottobre 2018 | Redazione

Gran Chef Premium Food, brand di punta di Woerndle Interservice, storica azienda di Bolzano che importa e distribuisce prodotti food d’eccellenza, dedica particolare attenzione alla prima colazione. L...

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Nuovo Mumm Cordon Rouge, The Power of Red

26 ottobre 2018 | Redazione

Nasce la nuova bottiglia Mumm Cordon Rouge. Una bottiglia innovativa, concettuale e di rottura costruita intorno a un segno distintivo e potente: la fascia rossa ispirata alla Legione d’Onore che dal...

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Il Gambero Rosso incorona Ferrari "Cantina dell'Anno"

26 ottobre 2018 | Redazione

Le Cantine Ferrari sono state insignite del titolo di “Cantina dell'Anno” per il 2019 dalla Guida Vini del Gambero Rosso, da oltre trent’anni tra le più autorevoli voci del settore. Questo importante...

spirits limited edition johnnie walker blue label

Edizione limitata Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare PortEllen

25 ottobre 2018 | Redazione

"È una fugace quanto affascinante immagine di un'altra epoca, alla scoperta del carattere unico e inimitabile dei whisky provenienti da un piccolo numero di distillerie, ormai chiuse, che hanno fatto...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Disaronno wears Trussardi: gusto italiano per la Limited Edition 2018

25 ottobre 2018 | Redazione

Si conferma ancora una volta il primato di Disaronno, il liquore italiano più bevuto al mondo, che deve il suo successo alla straordinaria capacità di incontrare i più diversi gusti e cavalcare le ten...

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Birra, il 55% degli italiani la beve almeno una volta alla settimana

25 ottobre 2018 | Redazione

La birra è sempre più popolare in Italia: un italiano su due che beve più birra di 5 anni fa, perché si abbina perfettamente ai pasti, a prescindere che sia chiara o scura. E' questa la tendenza di me...

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Nasce TheBitterNote: un amaro, sette note aromatiche, zero alcol

25 ottobre 2018 | Redazione

Pre- o after-dinner. Liscio, on-the-rocks. Nelle sette note aromatiche di TheBitterNote, tutta l’intensità di un grande classico: l’amaro d’erbe italiano. In un’inedita versione analcolica. UN’ICONA S...

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"Alexa chiedi a Just Eat che cosa possiamo mangiare oggi"

25 ottobre 2018 | Redazione

Just Eat, l'app leader per ordinare online pranzo e cena a domicilio in tutta Italia e nel mondo, annuncia la disponibilità del servizio di digital food delivery tra le Skill di Alexa, il servizio voc...

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Mavi Drink partecipa al The Rum Day

25 ottobre 2018 | Redazione

Mavi Drink, l’eccellenza italiana nella produzione di liquori e spirits, annuncia la propria partecipazione al The Rum Day 2018, Il più grande evento italiano all'insegna della canna da zucchero, che...

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Recoaro lancia Vanity, la nuova bottiglia in vetro dedicata al canale HoReCa

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L’acqua oligominerale Recoaro presenta la sua nuova bottiglia in vetro dedicata al canale HoReCa: grazie a un restyling completo ispirato direttamente alla raffinata estetica degli anni Venti, l’elega...

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25 ottobre 2018 | Redazione

Nessun dubbio per i brindisi delle feste: Stock Italia prepara una grande sorpresa e porta la sua Keglevich sotto l’albero. La Regina delle Vodke in occasione del Natale diventa infatti protagonista d...

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Più della metà degli italiani diventa bartender fra le mura di casa

23 ottobre 2018 | Redazione

Oltre un italiano su due (il 54%) con l'inizio della stagione autunnale si dedica all'house-bartending, la tendenza - importata da Oltreoceano - di preparare drink a casa insieme agli amici. Tra i mot...

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