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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

spirits amaro distillerie bonollo

Bonollo presenta i nuovi cofanetti Experience OF

05 novembre 2018 | Redazione

Experience OF è una delle novità dell’autunno 2018 proposte dalle Distillerie Bonollo di Padova. Si tratta di un cofanetto speciale che racchiude tutte le emozioni del mondo OF Bonollo, disponibile in...

succhi di frutta mixology dreamy pulp fruit

Dreamy Pulp Fruit, composti di succhi di frutta ideali per i cocktail

31 ottobre 2018 | Redazione

Composti a base di succhi di frutta e polpa ad alta concentrazione. Dreamy Mix Fruit può essere utilizzato come base per cocktail personalizzati che soddisfano la fantasia dei barman, per frappè e fru...

bevande ricerche food

Food delivery, Glovo acquisisce Foodora Italia

31 ottobre 2018 | Redazione

Glovo acquisisce Foodora Italia, che aveva già annunciato nei mesi scorsi la volontà di lasciare il nostro Paese, a tre anni dal suo ingresso. L'accordo raggiunto con la tedesca Delivery Hero, proprie...

champagne bevande d&c

Champagne Deutz Blanc De Blancs 2011: equilibrio di gusto

31 ottobre 2018 | Redazione

Valutato con punteggi altissimi dalle più prestigiose “Bibbie” mondiali del buon bere, DEUTZ BLANC DE BLANCS vendemmia 2011 è una delle Cuvée Signature della celebre Maison di Aÿ. Per l’annata del 201...

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tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tork attrezzature

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

ristorante cattel

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

bevande food Chef

Guida del Gambero Rosso 2019, è ancora Niko Romito lo chef numero uno

30 ottobre 2018 | Redazione

Per la guida Ristoranti d'Italia 2019 del Gambero Rosso è ancora l'abruzzese Niko Romito il migliore chef d'Italia, così come lo scorso anno. Romito è comunque incalzato, a un punto di distanza, da un...

food patatine fritte snack

Lay's lancia la nuova linea Lay's Gourmet

30 ottobre 2018 | Redazione

Gourmet è la nuova raffinata linea di patatine firmata Lay’s, con un’elegante confezione total black che all’interno rivela uno scintillante animo gold. È così che Lay’s arricchisce la sua già vasta g...

bevande birra natale 2018

Arriva I HOP(e) IS NOEL, la Christmas Ale firmata Hibu

30 ottobre 2018 | Redazione

“I Hop(e) is Noel” è la proposta che Raimondo Cetani – il mastro birraio fondatore di Hibu, microbirrificio brianzolo – ha studiato per scaldare le serate attorno all’Albero. Una Christmas Ale d’ispir...

food miele confetture

La prima colazione diventa un successo in ogni albergo con Gran Chef Premium Food

30 ottobre 2018 | Redazione

Gran Chef Premium Food, brand di punta di Woerndle Interservice, storica azienda di Bolzano che importa e distribuisce prodotti food d’eccellenza, dedica particolare attenzione alla prima colazione. L...

bevande champagne mumm

Nuovo Mumm Cordon Rouge, The Power of Red

26 ottobre 2018 | Redazione

Nasce la nuova bottiglia Mumm Cordon Rouge. Una bottiglia innovativa, concettuale e di rottura costruita intorno a un segno distintivo e potente: la fascia rossa ispirata alla Legione d’Onore che dal...

bevande premi riconoscimenti

Il Gambero Rosso incorona Ferrari "Cantina dell'Anno"

26 ottobre 2018 | Redazione

Le Cantine Ferrari sono state insignite del titolo di “Cantina dell'Anno” per il 2019 dalla Guida Vini del Gambero Rosso, da oltre trent’anni tra le più autorevoli voci del settore. Questo importante...

spirits limited edition johnnie walker blue label

Edizione limitata Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare PortEllen

25 ottobre 2018 | Redazione

"È una fugace quanto affascinante immagine di un'altra epoca, alla scoperta del carattere unico e inimitabile dei whisky provenienti da un piccolo numero di distillerie, ormai chiuse, che hanno fatto...

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Disaronno wears Trussardi: gusto italiano per la Limited Edition 2018

25 ottobre 2018 | Redazione

Si conferma ancora una volta il primato di Disaronno, il liquore italiano più bevuto al mondo, che deve il suo successo alla straordinaria capacità di incontrare i più diversi gusti e cavalcare le ten...

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SYNC by Aperol: l’aperitivo cambia frequenza

20 aprile 2026 | Redazione

A Milano apre SYNC Listening Bar & Bistro, il nuovo spazio firmato Aperol che porta nel fuori casa italiano il format internazionale dei listening bar. Alta fedeltà sonora, cocktail contemporanei e cucina d’autore definiscono un’esperienza che supera la logica del pre-cena e ridefinisce il ruolo dell’aperitivo come rito culturale

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La Grappa Riserva 30 di Castagner è il tempo reso liquido

20 aprile 2026 | Redazione

A Vinitaly la distilleria trevigiana ha aperto la prima bottiglia di Grappa Riserva 30, una cuvée straordinaria che raccoglie: le prime cinque annate di produzione in un unico distillato. Eravamo lì

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Il futuro degli spirit? Meno alcol, più tecnologia

19 aprile 2026 | Redazione

Gli spirit analcolici hanno un’incidenza ancora molto bassa sul mercato beverage, ma investimenti come quello realizzato da Branca International nella statunitense Altr fanno pensare che la corsa a nuove soluzioni (e prodotti) sia appena iniziata

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