Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

Charlotte Dusart, gusto e freschezza à go go nelle nuove monoporzioni estive

30 giugno 2025 | Redazione

Sono delizie da passeggio o da fine pasto i Bonbon di gelato, i Barattolini e gli Stecchi evoluzione estiva delle praline di Charlotte Dusart, maître chocolatier belga a Milano, ideali anche come mono...

Assobirra, cambio ai vertici: Serena Savoca la prima vicepresidente donna

30 giugno 2025 | Redazione

Serena Savoca, Marketing & Corporate Affairs Director di Carlsberg Italia, è la nuova vicepresidente di Assobirra, l’associazione dei birrai e dei maltatori che ha nominato alla presidenza Federico Sa...

Nasce Garage Gin, il nuovo London Dry di Distilleria Nardini

27 giugno 2025 | Redazione

C'è sempre una prima volta e dopo 246 anni di storia per Distilleria Nardini è arrivato il momento di lanciare il primo gin. Garage Gin nasce non a caso dalla visione creativa di Garage Nardini, il la...

Bonduelle Food Service lancia i cinque contorni “Gusti dal mondo”

27 giugno 2025 | Redazione

Una nuova linea di verdure surgelate in cinque referenze pensata per portare in tavola l’emozione di un viaggio gastronomico tra culture e tradizioni lontane. È “Gusti dal mondo” di Bonduelle Food Ser...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Gruppo Caffo 1915, trionfo di medaglie all’Alambicco d’Oro ANAG

24 giugno 2025 | Redazione

Nuovi premi nel palmarès di Gruppo Caffo 1915. In occasione della 42ª edizione dell’Alambicco d’Oro ANAG, le grappe Mangilli e i gin Sir Miller ed Emporia dell’azienda calabrese si sono aggiudicati qu...

Mio Lab, il cocktail bar del Park Hyatt Milano presenta la drink list estiva

23 giugno 2025 | Redazione

La stagione estiva invita a cercare proposte più fresche e leggere, anche nei cocktail. È in questa direzione che si muove la nuova drink list di Mio Lab, il cocktail bar del Park Hyatt Milano, che ag...

Quaglia Antica Distilleria va in scena con Puccini Dance Circus Opera

23 giugno 2025 | Redazione

Taste & Theater è il mix perfetto scelto da Quaglia - Antica Distilleria dal 1890 che sostiene in qualità di sponsor la rassegna “Puccini Dance Circus Opera - Per coro di corpi e strumenti”, spettacol...

Aperol Spritz: festival di musica e un concorso per festeggiare l'arrivo dell'estate

20 giugno 2025 | Redazione

 Aperol, simbolo dell'aperitivo italiano, si prepara a celebrare l’estate 2025 con un ricco programma di eventi musicali e un concorso a premi che permetterà di vincere esperienze uniche e vivere ogni...

Bubble Bev lancia Exclusive Selection, il servizio per bevande personalizzate

18 giugno 2025 | Redazione

Un servizio pensato per permettere a locali e aziende di personalizzare una linea di bevande con il proprio marchio. È ciò che propone Exclusive Selection, l’iniziativa lanciata da Bubble Bev, azienda...

Low alcohol: Rinaldi 1957 porta in Italia Santa Ana Pomelo Gin

18 giugno 2025 | Redazione

Se i consumatori sono sempre più attenti alla qualità e alla moderazione, senza rinunciare al piacere del gusto, cosa può fare la mixology? A dare una risposta a qusto domanda ci ha pensato una recent...

Yoga Zero 500 ml, la nuova gamma senza zuccheri aggiunti arriva anche nell'horeca

18 giugno 2025 | Redazione

Si chiama Yoga Zero 500 ml l'ultima new-entry del brand di Conserve Italia, disponibile dalla primavera del 2025 in quattro gusti (ACE, Arancia mix, Multifrutti, Frutti Rossi) per tutti i canali: Reta...

A Roma debutta Terrazza Mantis by Martini Miller’s Gin

17 giugno 2025 | Redazione

C’è una nuova apertura a Roma, che porta anche la firma di Martin Miller’s, il gin premium distillato con pura acqua islandese e distribuito in esclusiva sul mercato italiano da Compagnia dei Caraibi....

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Protagonisti by Drop

Voci, storie e visioni di chi fa la differenza

Bar is the Name: da Busto Arsizio, un bar che prova a rimettere ordine (partendo dal cliente)

23 marzo 2026 | Redazione

Ci sono locali in cui entri e capisci subito che tutto è stato pensato. Poi ce ne sono altri in cui capisci che tutto è stato costruito nel tempo, per tentativi, per aggiustamenti, per necessità. Bar...

Per l'aperitivo arriva Birra Messina Note di Melograno

18 marzo 2026 | Redazione

L’aperitivo, per gli italiani, non è più solo una pausa o un rito, ma anche un’occasione per esprimere sé stessi, soprattutto tra le nuove generazioni. Per quasi un giovane Gen Z su tre (30%), infatti...

Rothko a Firenze: la mostra di Palazzo Strozzi ispira la cocktail list del Bar Artemisia al Savoy

18 marzo 2026 | Redazione

Mentre Palazzo Strozzi ospita la grande mostra dedicata a Mark Rothko, il Bar Artemisia dell’Hotel Savoy Florence celebra l’artista con “Maestro of Colours”, una drink list ispirata ai suoi dipinti.
I...

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 385 - Aprile 2026

24 aprile 2026 | Redazione

Mixer Magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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Torna CocktailDay 3, appuntamento giovedì 18 giugno al Marina Del Nettuno di Messina

11 giugno 2026 | Redazione

È in arrivo il "CocktailDay 3", tradizionale evento con la mixology d'autore in Sicilia. L'appuntamento si svolgerà al Marina Del Nettuno di Messina giovedì 18 giugno

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Enologa, importatrice e curatrice di esperienze enogastronomiche, Claudia Galterio ha fatto del vino un linguaggio universale per unire territori e persone. Dopo anni di formazione nella viticoltura ecosostenibile tra Italia e Francia, oggi vive a Parigi, ma il legame con le sue radici resta indissolubile.

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Arriva a Verona, dal 17 al 22 agosto, la sessione d'esame e formazione Q Grader, l'ambita certificazione internazionale che opera come un vero e proprio "passaporto professionale" per chiunque lavori nella filiera del caffè di alta qualità.

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