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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande food giuseppe marturano

Forte Street Sud, il nuovo cibo da passeggio calabrese

03 marzo 2020 | Redazione

Sull’onda del successo di Forte – Terra, Sole, Passione, punto di riferimento della gastronomia calabrese nato due anni e mezzo fa a Roma in via Giuseppe Marcotti 20, nel quartiere tiburtino, nasce Fo...

food service food cerreto - amanti del biologico

Arriva la linea Food Service di Cerreto - Amanti del Biologico

03 marzo 2020 | Redazione

Un vero aiuto nelle cucine professionali? Cerreto - Amanti del Biologico ha ideato per il Food Service confezioni ad hoc, sicure, comode e pratiche, adatte a ristoranti, hotel e ovunque ci sia uno che...

bio cultiva food

Nascono le Bowl Bio Cultiva

02 marzo 2020 | Redazione

CULTIVA è l’azienda globale ai vertici mondiali del fresh cut che opera ormai da decenni come fornitore delle più grandi realtà in Italia e a livello internazionale. Per la prima volta CULTIVA esce su...

bevande pubblici esercizi food

Coronavirus, le richieste di Fipe e delle parti sociali al governo

29 febbraio 2020 | Redazione

Per tutelare il comparto della ristorazione, in cui operano oltre 300mila imprese con circa 1,5 milioni di lavoratori e un valore aggiunto di 90 miliardi di euro, dalle gravi ripercussioni che l’emerg...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

arredamento world latte art & coffee center pedrali

Le collezioni Pedrali per gli spazi outdoor 2020

28 febbraio 2020 | Redazione

La primavera è alle porte e la voglia di stare all’aria aperta anima giardini e terrazze. I prodotti Pedrali rappresentano la soluzione ideale per godere del comfort e del benessere outdoor all’insegn...

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Ristoranti, il 14% degli italiani li sceglie su consiglio di influencer

26 febbraio 2020 | Redazione

Più di un italiano su dieci (il 14%) decide di provare un nuovo ristorante in base alle raccomandazioni di un influencer. E' il dato che emerge dall'indagine International Gastronomy Survey 2020 condo...

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Coronavirus, Ambasciatori del Gusto: sospendere tributi a ristorazione

25 febbraio 2020 | Redazione

Un appello urgente per la sospensione degli obblighi tributari di tutte le imprese del comparto della ristorazione nelle regioni colpite da coronavirus (Covid-19). Lo hanno sottoscritto e richiesto 80...

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Idee vincenti: cicchetti & cocktail di Terrazza Triennale. VIDEO

24 febbraio 2020 | Redazione

Cerchi spunti per incentivare il food pairing con i drink nel tuo ristorante cocktail bar? Perché non provi a rilanciare il bancone per cenare con una carta speciale, come fa Terrazza Triennale - Oste...

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Cicchetti & cocktail, alla Terrazza Triennale il food pairing gourmet

24 febbraio 2020 | Redazione

Fra le tante proposte di food pairing, più meno riuscite, che proliferano da qualche tempo a questa parte in ogni angolo d'Italia, si distingue decisamente la formula "cicchetti & cocktail" che debutt...

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Metro Italia, campagna a favore dei ristoranti di cucina asiatica

21 febbraio 2020 | Redazione

Metro Italia, da sempre al fianco dei professionisti della ristorazione e dell’ospitalità, lancia la campagna #iomangioconlebacchette per sensibilizzare gli italiani a non rinunciare al gusto della cu...

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Brexit, il Gorgonzola ha ottenuto la tutela del marchio Dop

21 febbraio 2020 | Redazione

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop si è attivato con largo anticipo per continuare a essere tutelato nel Regno Unito anche dopo la Brexit: ha infatti richiesto con largo anticipo...

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Roma, apre alla Stazione Termini Open Colonna Bistrò dello chef Colonna

20 febbraio 2020 | Redazione

I "Romanissimi" (Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe e Gricia) arricchiscono l'offerta food della Stazione Termini di Roma grazie al nuovo ristorante Open Colonna Bistrò, realizzato dallo chef Antone...

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