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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Col Vetoraz porta a Venezia l’eccellenza di un territorio

12 aprile 2017 | Redazione

Il 23 e 24 aprile prossimi Col Vetoraz tornerà in laguna e sarà tra i protagonisti della IX edizione di GUSTO IN SCENA, l’appuntamento enogastronomico ideato da Lucia e Marcello Coronini e tradizional...

Iginio Massari The Sweetman, una crostata tutta meringa e pochi lamponi

12 aprile 2017 | Redazione

CROSTATA MERINGA E LAMPONI IngredientiPasta frolla333 g di farina bianca tipo 0200 g di burro120 g di zucchero a velo40 g di tuorlo30 g di miele d'acacia2 g di sale1 baccello di vanigliaLa scorza edib...

Glamour & Gourmet Experience: outlet di Vicolungo si allea con Cannavacciuolo

12 aprile 2017 | Redazione

Sempre più stretto il binomio shopping e alta cucina, nel segno dell'eccellenza. L'ultima novità in questo ambito è firmata da Vicolungo The Style Outlets, che lancia la Glamour & Gourmet Experience i...

Gruppo Eurovo partecipa alla prima edizione di Cibus Connect

11 aprile 2017 | Redazione

Gruppo Eurovo, storica azienda di Imola, leader in Europa nella produzione e commercializzazione di uova e ovoprodotti, parteciperà alla prima edizione di Cibus Connect, la nuova fiera dedicata alla p...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Iginio Massari The Sweetman: la charlotte? Non litigate coi savoiardi!

11 aprile 2017 | Redazione

CHARLOTTE ALLA FRUTTA IngredientiPan di Spagna150 g di uova intere100 g di zucchero75 g di farina bianca debole25 g di fecola di patateLa scorza edibile di un limoneBagna alla vaniglia100 g d'acqua100...

Cirio Alta Cucina è protagonista a Sol&Agrifood 2017

11 aprile 2017 | Redazione

Per la prima volta Cirio Alta Cucina è presente a Sol&Agrifood 2017, il Salone internazionale dell’agroalimentare di qualità in corso fino al 12 aprile a VeronaFiere in concomitanza con Vinitaly. La p...

Al bar e ristorante contro gli sprechi: il programma Fipe a Tuttofood

11 aprile 2017 | Redazione

La qualità come valore, per il consumatore e per l'ambiente. Sarà la lotta agli sprechi alimentari il punto di forza della presenza di Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi alla prossima edizi...

Al via la 7ma edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru

10 aprile 2017 | Redazione

Aperte da oggi, lunedì 10 aprile, le iscrizioni per Il Premio Birra Moretti Grand Cru. La più importante piattaforma di talent scouting per giovani chef e sous-chef under 35 in Italia prende ufficialm...

Costadoro apre una branch in Gran Bretagna

10 aprile 2017 | Redazione

Costadoro S.p.A., azienda torinese produttrice di caffè per il settore dei pubblici esercizi su scala nazionale e internazionale, ha aperto una branch in Gran Bretagna. Lo scorso 5 aprile è stata infa...

Nutella vince il Superbrands POP Award 2017

10 aprile 2017 | Redazione

Superbrands, la più importante iniziativa di aggregazione delle eccellenze di brand, ha annunciato il vincitore del SUPERBRANDS POP AWARD 2017, il premio dedicato alla “marca più amata dagli italiani”...

Arriva lo Speed Book Dinner: bella gente, buon cibo ed ottime letture

10 aprile 2017 | Redazione

La formula dello Speed Dinner è ormai una garanzia per i single che adorano conoscere gente nuova unendo alla scoperta di belle persone il piacere della convivialità. Partendo dal presupposto che "I l...

Iginio Massari The Sweetman: come conquistare il Maestro con una torta

10 aprile 2017 | Redazione

TORTA CIOCCOLATO E ARANCIA IngredientiTorta200 g di cioccolato fondente sciolto200 g di burro morbido2 scorze grattugiate d'arancia non trattata80 g di succo d'arancia60 g di farina bianca tipo 020 g...

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E' in giro per l'Italia fino all'8 agosto il Gin Tonic o'clock tour

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Il format in 10 tappe è pensato per promuovere il Gunpowder Irish Gin BV Edition. In ogni appuntamento 90 minuti di intrattenimento dedicati al gin tonic

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Arriva la decima edizione della Tiramisù World Cup

20 luglio 2026 | Redazione

A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

17 luglio 2026 | Redazione

L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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