Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Manuela Fensore vince i Faema Thursday Night Throwdown

14 aprile 2017 | Redazione

Manuela Fensore è la vincitrice dei Faema Thursday Night Throwdown, competizione di latte art a scontro diretto svoltasi nell’ambito di Art & Caffeine, il progetto di Faema dedicato all’arte del caffè...

Iginio Massari The Sweetman, torta cioccolato e pere di Violetta Rocks

14 aprile 2017 | Redazione

TORTA CIOCCOLATO E PERE IngredientiTorta180 g di zucchero150 g di uova1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 pizzico di saleLa scorza edibile di un limone grattugiata180 g di butto morbido16 g di lievi...

Astoria è sponsor dell'USCC Latte Art Throw Down

13 aprile 2017 | Redazione

Ad aprile Seattle farà da teatro all’edizione 2017 della Global Specialty Coffee Expo, uno degli eventi più attrattivi per gli amanti dello specialty coffee di tutto il mondo. In occasione del Launch...

Cirio Alta Cucina è main sponsor del concorso Bartolomeo Scappi

13 aprile 2017 | Redazione

Successo di pubblico e di critica per la 19ª edizione del concorso internazionale “Bartolomeo Scappi”, organizzato dal 3 al 6 aprile a Castel San Pietro Terme (BO) dal locale istituto alberghiero con...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Astoria al World Of Coffee 2017

13 aprile 2017 | Redazione

Vecchi edifici decorati con variopinti graffiti, rom kocsma gipsy chic, coffee shop dai tratti urbani retrò in cui degustare un fumante caffè, persone che camminano per strada e sorridono. Questa è la...

Il Vinitaly di Col Vetoraz

13 aprile 2017 | Redazione

La 51° edizione di Vinitaly è ormai alle spalle e Col Vetoraz ha affrontato le intense giornate veronesi con le sue proverbiali bollicine superiori, nelle quali è racchiusa tutta la propria filosofia,...

Iginio Massari The Sweetman, una torta glassata... da professionisti

13 aprile 2017 | Redazione

TORTA CON GLASSA A SPECCHIO IngredientiBase90 g di biscotti secchi (Digestive)30 g di burro pomataMousse al cioccolato350 g di panna montata fresca125 g di latte intero200 g di cioccolato fondente fus...

Al via il contest Rational dedicato alla cucina regionale

12 aprile 2017 | Redazione

Dopo l’enorme successo dell’edizione precedente, Rational ha deciso di proporre nuovamente il concorso “Lo chef incontra il SelfCookingCenter” dedicato alla cucina regionale italiana. Il contest coinv...

Col Vetoraz porta a Venezia l’eccellenza di un territorio

12 aprile 2017 | Redazione

Il 23 e 24 aprile prossimi Col Vetoraz tornerà in laguna e sarà tra i protagonisti della IX edizione di GUSTO IN SCENA, l’appuntamento enogastronomico ideato da Lucia e Marcello Coronini e tradizional...

Iginio Massari The Sweetman, una crostata tutta meringa e pochi lamponi

12 aprile 2017 | Redazione

CROSTATA MERINGA E LAMPONI IngredientiPasta frolla333 g di farina bianca tipo 0200 g di burro120 g di zucchero a velo40 g di tuorlo30 g di miele d'acacia2 g di sale1 baccello di vanigliaLa scorza edib...

Glamour & Gourmet Experience: outlet di Vicolungo si allea con Cannavacciuolo

12 aprile 2017 | Redazione

Sempre più stretto il binomio shopping e alta cucina, nel segno dell'eccellenza. L'ultima novità in questo ambito è firmata da Vicolungo The Style Outlets, che lancia la Glamour & Gourmet Experience i...

Gruppo Eurovo partecipa alla prima edizione di Cibus Connect

11 aprile 2017 | Redazione

Gruppo Eurovo, storica azienda di Imola, leader in Europa nella produzione e commercializzazione di uova e ovoprodotti, parteciperà alla prima edizione di Cibus Connect, la nuova fiera dedicata alla p...

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05 ottobre 16:30 - 17:30 | Webinar , Evento online

Acqua filtrata, eccellenza servita: appuntamento con il webinar online gratuito di Brita

29 settembre 2026 | Redazione

Tre professionisti, tre prospettive e un elemento comune: l’acqua filtrata come leva di eccellenza in cucina, pasticceria e mixology.

19 ottobre - 21 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust festeggia 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

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