Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

WISH, a Napoli la seconda tappa del think thank di Mixer per un'ospitalità equa e sostenibile

11 ottobre 2024 | Redazione

“I limiti del mio linguaggio significano i limiti del mio mondo”. E' passato quasi un secolo da quando il filosofo tedesco Ludwig Wittgenstein rifletteva con queste parole sull'importanza del linguagg...

ShowRUM 2024, si chiude la decima edizione. Tutti contenti per la scelta di Bologna

11 ottobre 2024 | Redazione

Circa 2700 accessi, di cui circa 1000 nella giornata di lunedì riservata agli operatori di settore, si è conclusa la decima edizione di ShowRUM. Il festival, diretto dal fondatore della rassegna Leona...

Alain Ducasse e Yamanashi Meijo’s Shichiken: il tour mondiale toccherà anche l'Italia

11 ottobre 2024 | Redazione

Toccherà anche l'Italia, precisamente Napoli il 29 ottobre, il tour gastronomico della distilleria di sake Yamanashi Meijo’s Shichiken e dello chef Alain Ducasse. Creata sulla condivisione tra eccelle...

Fiere: Mixology Experience si sposta all'interno di Tuttofood 2025

09 ottobre 2024 | Redazione

Mettere le eccellenze agroalimentari e quelle del beverage insieme, sotto un unico tetto. Nasce con questo obiettivo la partnership tra Tuttofood e Mixology Experience, la manifestazione ideata da Luc...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Burger King, parte il concorso per vincere i biglietti di X Factor

08 ottobre 2024 | Redazione

Burger King Restaurants Italia rinnova la partnership con X Factor e per il secondo anno consecutivo la catena di ristorazione è al fianco dello show televisivo nel ruolo di official partner.Per l’occ...

Partesa: il 14 ottobre la seconda edizione di ConTeSto Birra a Roma

08 ottobre 2024 | Redazione

Oltre 100 referenze in degustazione, un corner no-alcol e tre masterclass di Università della Birra e Ritual Lab Brewery: è ciò che si troverà alla seconda edizione di ConTeSto Birra, evento organizza...

Casa Optima torna al Sigep: quattro gli stand attesi a Rimini a gennaio 2025

08 ottobre 2024 | Redazione

Il gruppo Casa Optima parteciperà al 46^ Sigep di Rimini, in calendario dal 18 al 22 gennaio 2025, con i brand MEC3, Giuso, Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani, DOuMIX? e Modecor. Quattro gli stand...

Lunedì di Mixer: Giacomo Fiume presenta il suo 'Ningen (umami)'

07 ottobre 2024 | Redazione

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni e d...

Amalfi Coast Cocktail Week, parla Paola Mencarelli

07 ottobre 2024 | Redazione

Soltanto Paola Mencarelli poteva decidere di organizzare una cocktail week in Costiera Amalfitana: la Amalfi Coast Cocktail Week. Dal 23 al 29 settembre uno dei luoghi più belli d’Italia ha accolto la...

Milano, il flagship store Illy di via Monte Napoleone compie due anni

04 ottobre 2024 | Redazione

È un restyling che ha fatto un po’ storia, a opera di uno importante studio d’architettura - Acpv Architects Antonio Citterio Patricia Viel - quello del flagship Illy di via Monte Napoleone a Milano....

MixFactor - Relicario Experience, Mattia Cipriani vince l'ottava edizione

03 ottobre 2024 | Redazione

È Mattia Cipriani, da Capalbio, il vincitore dell'ottava edizione di MixFactor - Relicario Experience, contest ideato e promosso da Mercanti di Spirits. Grazie al suo cocktail El Diablo Cojuelo il gio...

I whisky di Spirits&Colori in tour. Presenti gli ambassador Fergus Simpson e Michele Reina

03 ottobre 2024 | Redazione

Un tour tra Firenze, Verona, Treviso, Roma, Napoli, Bari e Campobasso, con ambassador d'eccezione come Fergus Simpson e Michele Reina con l'obiettivo di promuovere il portfolio di whisky distribuiti i...

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Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

04 luglio - 09 luglio 18:00 - 22:00 | Poltu Quatu (OT) , W Sardinia - Poltu Quatu

Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

01 luglio 2026 | Redazione

In questo contesto Compagnia dei Caraibi rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura del bere responsabile e di qualità

01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

30 giugno 2026 | Redazione

La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

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