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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Partesa: il Club HORECASTREET, vincitori e novità

07 marzo 2018 | Redazione

I vincitori del concorso e le novità del CLUB per il 2018 Dopo il successo dell’edizione estiva, si è conclusa anche l’Edizione Inverno di Sete di Vincere, secondo concorso annuale del programma di fi...

Scienza e aziende insieme al workshop dei Narratori del gusto

07 marzo 2018 | Redazione

L’innovazione può essere talvolta rallentata dalla paura del cambiamento. È importante quindi stabilire in modo certo quali siano le qualità autentiche da mantenere salde e quali strumenti sia bene ut...

St Patrick's Day: arriva il primo Pint Date Guinness

06 marzo 2018 | Redazione

La grande festa di Saint Patrick si avvicina e anche quest’anno Guinness si prepara a celebrare in modo speciale. Come? Lanciando il primo PINT DATE d’Italia, un appuntamento che racconta il “Good tim...

pulyCAFF: trascurare la manutenzione è un grave errore

06 marzo 2018 | Redazione

“Il pulito è sempre più protagonista nel mondo dell’espresso: lo confermano i Puly Day, le giornate del pulito di pulyCAFF con il loro calendario di appuntamenti sempre più fitto e le analisi di merca...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Torna il #dopocena Jack Daniel’s Tennessee Honey

06 marzo 2018 | Redazione

Torna il #dopocena Jack Daniel’s Tennessee Honey in collaborazione con Gnammo, dopo il grande successo ottenuto lo scorso autunno. Da nord a sud, anche in quest’occasione saranno 8 le città coinvolte...

Gocce di Stilla, un fine settimana alla riscoperta della grappa

05 marzo 2018 | Redazione

La grappa, unico vero "spirito" italiano ci stupirà. Non più solo semplice "grappino" ma una vera e propria prelibatezza che ha saputo trasformarsi e cogliere le nuove tendenze in fatto di bartending...

Campionato Italiano FIPGC 2018, eletti i migliori pasticceri italiani

05 marzo 2018 | Redazione

Barbara Borghi, Gianluca Cecere, Umberto Soprano: questi i nomi dei vincitori del Campionato Italiano di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria, organizzato dalla FIPGC che si è tenuto presso la fiera...

Ristorexpo, accordo Fipe-Comieco sulle doggy bag

05 marzo 2018 | Redazione

Ricordare Gualtiero Marchesi, padre della ristorazione italiana moderna, nell’anno in cui si celebra il cibo italiano, senza dimenticare l’impegno contro lo spreco alimentare. Sono questi i due pilast...

Mars Italia è al vertice della classifica del Great Place to Work

05 marzo 2018 | Redazione

Cosa significa essere uno dei migliori ambienti di lavoro in Italia? In Mars Italia la risposta è semplice: investire sulle persone e puntare su di loro per farne il volano della crescita aziendale. U...

Tornano gli OpenWine Partesa: prima tappa a Rimini

05 marzo 2018 | Redazione

Fare cultura sul vino: è questo l’obiettivo degli OpenWine Partesa, eventi di formazione dedicati agli operatori Ho.Re.Ca, che nell’anno del ventesimo compleanno del progetto Partesa per il Vino (1998...

Giardini d’Amore porta il liquore nelle cucine e nei cocktail più ricercati

05 marzo 2018 | Redazione

Giardini d’Amore - Liquori, il primo brand di liquori artigianali di alta fascia, a due anni dal suo lancio torna a Identità Golose - il Congresso Internazionale di Cucina d’Autore in programma a Mila...

I Dedicati, la nuova linea di oli per il Food Service di Olitalia

05 marzo 2018 | Redazione

Ieri, domenica 4 marzo, in occasione della seconda data di Identità Golose, Olitalia, azienda italiana specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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