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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Torna Lady Drink, il 24 febbraio appuntamento a Riccione con l'edizione 2025

27 gennaio 2025 | Redazione

Un concorso tutto al femminile a colpi di shaker. È questo il presupposto della 28esima edizione di Lady Drink, in programma il 24 febbraio nella capitale dell’intrattenimento romagnolo, presso l’Hote...

Hospitality 2025, appuntamento a Riva del Garda dal 3 al 6 febbraio

24 gennaio 2025 | Redazione

Quarantacinque mila mq di superficie espositiva, oltre 750 espositori e più di 100 eventi: questi i numeri della 49ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, in programma dal 3 al 6 febbr...

Master Fare Impresa: come si fa a valorizzare e fidelizzare il team

23 gennaio 2025 | Redazione

Una delle principali sfide del mondo della ristorazione è sicuramente la ricerca e selezione del personale. Oggi, questo processo è influenzato da nuove mentalità e un nuovo approccio al lavoro, sopra...

Casoni: il 27 gennaio parte Amaro del Ciclista Talk con Riccardo Magrini e Luca Gregorio

23 gennaio 2025 | Redazione

Partirà il 27 gennaio da Finale Emilia l'Amaro del Ciclista Talk, il nuovo format di Casoni Liquori che celebra la passione per il ciclismo. Un'occasione unica per cicloamatori, appassionati e associa...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Master Fare Impresa, quali sono le linee guida per un locale di successo

22 gennaio 2025 | Redazione

Un progetto imprenditoriale chiaro e condiviso è il primo passo per avviare un’attività di successo. Da lì in poi, il percorso si arricchisce di molte altre tappe. A spiegarle è il Master Fare Impresa...

Il Vermouth di Torino… a Torino: appuntamento il 24 gennaio

22 gennaio 2025 | Redazione

Prenderà il via venerdì 24 gennaio, nella sede torinese dell'Associazione Italiana Sommelier Piemonte, in via Modena 23, “Il Vermouth di Torino… a Torino”, una giornata pensata dall’omonimo Consorzio...

Cattel, alla Fiera Nazionale dell’Alto Adriatico con le private label per la ristorazione

20 gennaio 2025 | Redazione

Con l'obiettivo di rafforzare il dialogo col territorio, Cattel parteciperà alla Fiera Nazionale dell’Alto Adriatico, in calendario dal 26 al 29 gennaio presso il Palaexpomar di Caorle (Venezia). La k...

Borsci S. Marzano torna al Sigep e rinnova il sodalizio con i professionisti del dolce

16 gennaio 2025 | Redazione

Elisir Borsci S. Marzano, brand del gruppo Caffo, rinnova il sodalizio col mondo della pasticceria e della gelateria. Al Sigep 2025 (Padiglione C5, Stand 192), in calendario dal 18 al 22 gennaio, port...

Campari Bartender Competition, iscrizioni aperte fino al 28 febbraio

15 gennaio 2025 | Redazione

C'è tempo fino al prossimo 28 febbraio per iscriversi all'undicesima edizione di Campari Bartender Competition e vincere il titolo di Campari Bartender of the Year. Cinque le fasi di valutazione in pr...

Al via le iscrizioni per Youth Academy di Simonelli Group

15 gennaio 2025 | Redazione

Sono aperte le iscrizioni per la nuova edizione di Youth Academy, il percorso formativo che offre 6 borse di studio a ragazzi e ragazze tra i 18 e i 30 anni nell’industria del caffè, promossa da Simon...

pulyCAFF al Sigep con uno stand guidato dalla sostenibilità

15 gennaio 2025 | Redazione

Sarà la sostenibilità il leitmotiv dello stand Asachimici-pulyCAFF a Sigep 2025, con prodotti amici dell'ambiente perché racchiusi in confezioni di plastica riciclata, certificazioni ISO, risparmio d’...

Tirreno C.T., a febbraio in scena la 45esima edizione

14 gennaio 2025 | Redazione

Si svolgerà dal 23 al 26 febbraio la 45esima edizione di Tirreno C.T., appuntamento per gli operatori della ristorazione e dell’ospitalità. Nei padiglioni di CarraraFiere (Marina di Carrara) sono atte...

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09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

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