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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

World Whiskies Awards: tre medaglie d’oro per Il Signor Camillo

06 febbraio 2025 | Redazione

Per la prima volta nella storia dei World Whiskies Awards, una distilleria italiana vince tre medaglie d’oro. Si tratta de Il Mulino di Sassello, la distilleria avviata nel 2022 dall’attività secolare...

Cimbali Group e Mumac: al via il Tech Tour 2025 di Assolombarda

06 febbraio 2025 | Redazione

Un’occasione di approfondimento per i giovani per comprendere le opportunità legate alle nuove professioni del presente e del futuro, connesse allo studio delle discipline STEM. È questo l’obiettivo d...

BBTech Expo torna con Beer&Food Attraction: parola d’ordine innovazione

04 febbraio 2025 | Redazione

Alla Fiera di Rimini, dal 16 al 18 febbraio, torna BBTech Expo insieme a Beer&Food Attraction con una vasta offerta espositiva della filiera tecnologica del beverage e della birra. Si tratta di due  h...

Hospitality: a Riva del Garda oltre 750 espositori e 70 top buyer da tutto il mondo

04 febbraio 2025 | Redazione

Oltre 750 espositori e 70 top buyer provenienti da 20 Paesi. sono i numeri della 49ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza in corso di svolgimento (fino al 6 febbraio) al Quartiere Fier...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

TheFork, parte il concorso “Vinci con TheFork: un anno gratis al ristorante”

03 febbraio 2025 | Redazione

Al via “Vinci con TheFork: un anno gratis al ristorante”, il concorso lanciato dalla piattaforma per la prenotazione online di ristoranti, che permette di vincere una Gift Card TheFork, da utilizzare...

Il Salone del Vermouth, la seconda edizione a Torino il 22 e 23 febbraio

31 gennaio 2025 | Redazione

Si terrà sabato 22 e domenica 23 febbraio, negli spazi del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano a Torino, la seconda edizione del Salone del Vermouth. Forte del  successo ottenuto nel 2024, tra l...

A Riva del Garda apre Hospitality: un'intero padiglione dedicato al beverage

31 gennaio 2025 | Redazione

Si apre oggi (fino al 6 febbriao) a Riva del Garda la 49a edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione che offre anche quest’anno una vetrina completa sul mondo delle bevand...

Azotea: appuntamento con le Guest Nights dal 30 gennaio al 13 marzo

30 gennaio 2025 | Redazione

Si terranno dal 30 gennaio al 13 marzo le Guest Nights di Azotea. Con l'obiettivo di raccontare la ricerca e la tecnica che oggi si nasconde dietro un drink ben fatto, il cocktail-restaurant nikkei di...

Casoni Liquori, a Finale Emilia la prima tappa del format Amaro del Ciclista Talk

29 gennaio 2025 | Redazione

Al via il primo appuntamento di Amaro del Ciclista Talk, il nuovo format di Casoni Liquori che rende omaggio contemporaneamente al ciclismo e al buon bere con 15 appuntamenti dal vivo. Si è tenuto il...

Master Fare Impresa, tutti i segreti per ottimizzare il team di lavoro

29 gennaio 2025 | Redazione

Continua il viaggio all’interno del mondo delle risorse umane con il Master Fare Impresa, ideato da Planet One e dal suo fondatore Marco Ranocchia, partito il 20 gennaio e in programma fino al 25 febb...

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025: vince il Giappone. Italia sesta

28 gennaio 2025 | Redazione

Il Giappone vince la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025. Sul podio sono salite pure Francia e Malesia, rispettivamente al secondo e terzo posto. L'Italia invece si è dovuta accontentare del sesto po...

Pitti Taste 2025, tris di appuntamenti dedicati agli spirits

28 gennaio 2025 | Redazione

Anche quest'anno gli spirits ricopriranno un ruolo di primo piano al 18° Pitti Taste, in scena a Firenze dall’8 al 10 febbraio. Gin, amari e liquori avranno uno spazio ad hoc all’interno della Fortezz...

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09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

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