Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Syramusa celebra la Sicilia a Taormina Gourmet

10 ottobre 2018 | Redazione

Stock Italia approda a Taormina Gourmet, la kermesse che celebra l’enogastronomia mediterranea in programma dal 27 al 29 ottobre all’Hotel Villa Diodoro, per raccontare le emozioni e i profumi della S...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, piadina rolls con luganega. VIDEO

10 ottobre 2018 | Redazione

PIADINA ROLLS CON LUGANEGA TEMPO: 15 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:4 piadine4 salsicce luganega250g spinaciGorgonzola dolce q.b.Timo q.b.Olio evo q.b.Pepe q.b. Preparazione:Scalda un...

Woerndle Interservice partecipa a Fiera Hotel Bolzano

10 ottobre 2018 | Redazione

A Bolzano, da oltre quarant’anni, si tiene Hotel, la fiera specializzata per hotellerie e ristorazione, punto di incontro e di informazione tra aziende, albergatori e ristoratori, startup innovative e...

Training Center Lavazza apre le porte a Torre del Greco

10 ottobre 2018 | Redazione

È stata inaugurata venerdì scorso 5 ottobre l’ottava sede in Italia del Training Center Lavazza, la più grande scuola a livello mondiale per la diffusione della cultura del caffè, all’interno della pr...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

La FIPGC presenta i nuovi 60 membri dell'Equipe Eccellenze Italiane

09 ottobre 2018 | Redazione

Sono 60, sono alcuni dei migliori professionisti del settore, e sono i nuovi membri dell’“Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria”, il team di esperti selezionati dalla FIPGC...

Obesity Day, Eridania sostiene Fondazione ADI

09 ottobre 2018 | Redazione

Come ogni anno, il 10 ottobre si terrà l’Obesity Day, la campagna di sensibilizzazione per la prevenzione dell’obesità e del sovrappeso, promossa da ADI – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizio...

La merenda Sinoira ogni week end al “Al Pont de Ferr" di Milano

09 ottobre 2018 | Redazione

Un rito che viene da lontano, quello della merenda sinoira. Una storia figlia della tradizione contadina piemontese, quando le famiglie si riunivano nel pomeriggio per godere di un assaggio di cena di...

Orlando Marzo proclamato miglior bartender del mondo da Diageo

09 ottobre 2018 | Redazione

L’italiano Orlando Marzo del ristorante Lûmé di Melbourne ha conquistato questa notte a Berlino il titolo di Miglior Bartender del mondo al termine della DIAGEO RESERVE WORLD CLASS 2018, la più grande...

Fiera Milano Media lancia il forum sull'intelligenza artificiale

09 ottobre 2018 | Redazione

Fiera Milano Media – Business International, ed in co-produzione con MiCo – Milano Congressi, lancia dal 6 all’8 novembre “Artificial Intelligence Expo of Application (AIXA)” evento B2B che ha l’obiet...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, i rolls di branzino e coste. VIDEO

09 ottobre 2018 | Redazione

ROLLS DI BRANZINO E COSTE TEMPO: 30 min COSTO: alto DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:2 branzini da 750g già puliti4 mazzancolle4 foglie di costa1 spicchio d'aglioSale e pepe q.b.Olio evo q.b.Timo q.b....

Alessandro Borghese Kitchen Sound, gustosi rolls di roastbeef. VIDEO

08 ottobre 2018 | Redazione

ROLLS DI ROASTBEEF TEMPO: 40 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:1kg roastbeefInsalata misticanza q.b.Nocciole q.b.Lamponi q.b.Taleggio q.b.Sale aromatico (sale grosso, rosmarino, origano,...

Partesa contribuisce con Legambiente alla pulizia del Gianicolo

07 ottobre 2018 | Redazione

Mercoledì scorso 3 ottobre ha fatto tappa a Roma, nel deposito Partesa, il progetto “10.000 per l’Ambiente”, l’iniziativa supportata da Legambiente promossa dal Gruppo HEINEKEN Italia, di cui Partesa...

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05 ottobre 16:30 - 17:30 | Webinar , Evento online

Acqua filtrata, eccellenza servita: appuntamento con il webinar online gratuito di Brita

29 settembre 2026 | Redazione

Tre professionisti, tre prospettive e un elemento comune: l’acqua filtrata come leva di eccellenza in cucina, pasticceria e mixology.

19 ottobre - 21 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust festeggia 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

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