Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Nasce Fiordiprimi Academy, tour formativo per cogliere i segreti del food pairing

15 ottobre 2018 | Redazione

Una dozzina di eventi itineranti in tutta l’Italia per formare i baristi sul food pairing, tendenza nata in UK basata sull’abbinamento tra un piatto e un cocktail, anche a pranzo, per rendere la pausa...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, i rolls di scampi e pesche. VIDEO

15 ottobre 2018 | Redazione

ROLLS DI SCAMPI E PESCHE TEMPO: 25 min COSTO: alto DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:4 scampi1 pesca noceOlio di arachidi q.b.Pane secco q.b.Olio evo q.b.Sale e pepe q.b.Erbe aromatiche a piacere q.b. Pe...

Barmood, a Torino la manifestazione per i professionisti del bartending

15 ottobre 2018 | Redazione

Giunto alla 10ma edizione, Barmood approda quest'anno per la prima volta a Torino. L'appuntamento con la manifestazione dedicata ai professionisti del bartending è per il 22 ottobre allo Starhotels Ma...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, prepariamo i fajitas rolls. VIDEO

12 ottobre 2018 | Redazione

FAJITAS ROLLS TEMPO: 30 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:4 fajitas2 pomodori2 peperoni300g pollo1 vasetto di yogurt magro1 lime1 cipollottoPaprika q.b.Sale e Pepe q.b.Maggiorana q.b. Pr...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Milano Pisco Week 2018, dall’11 al 21 ottobre in 24 locali di Milano

11 ottobre 2018 | Redazione

L’Ufficio Commerciale dell’Ambasciata del Perù in Italia, Ocex Milán, organizza la seconda edizione della Milan Pisco Week, dieci giorni di degustazioni per tutti gli appassionati di cocktail e mixolo...

A Host 2019 va in scena la Ristorazione Professionale

11 ottobre 2018 | Redazione

La ristorazione in tutte le sue forme. Dai forni alle cucine, dal taglio ai più recenti metodi di lavorazione degli alimenti, passando per il laundry e i sistemi più innovativi di conservazione degli...

Al Mudec con la famiglia Longo

11 ottobre 2018 | Redazione

Si è tenuta lo scorso 3 ottobre, nella suggestiva cornice del Mudec di Milano, il Museo delle Culture, la serata evento che ogni tre anni coinvolge i clienti, i fornitori e gli imprenditori amici dell...

Fiasconaro è partner ufficiale di Milano Golosa

11 ottobre 2018 | Redazione

Il capoluogo lombardo torna a essere la capitale del food e in questi giorni di metà ottobre ospita la settima edizione di Milano Golosa, manifestazione che rende omaggio ai sapori, ai profumi e ai co...

Bitter Salfa è partner di Bologna Cocktail Week 2018

11 ottobre 2018 | Redazione

Una partnership tutta bolognese si appresta a fare il debutto in occasione di Bologna Cocktail Week, la manifestazione in programma dal 15 al 21 ottobre 2018. A sostenere come sponsor l’evento incentr...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, i rolls di aragosta. VIDEO

11 ottobre 2018 | Redazione

ROLLS DI ARAGOSTA TEMPO: COSTO: alto DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:1 rotolo di pasta Kataify4 aragoste da 500 gBurro q.b.Olio di arachidi q.b.100 ml di panna frescaSucco di 1 limone q.b.Erba cipollin...

L'appuntamento Partesa dedicato al vino arriva a Treviso

11 ottobre 2018 | Redazione

Fare cultura sul vino: è questo l’obiettivo degli OpenWine Partesa, eventi di formazione dedicati agli operatori Ho.Re.Ca, che nell’anno del ventesimo compleanno del progetto Partesa per il Vino (1998...

Oltre 10mila presenze per Grapperie Aperte dedicata a grappa e caffè

10 ottobre 2018 | Redazione

Chiude con un bilancio più che positivo l’edizione numero quindici di Grapperie Aperte, l’evento organizzato dall’Istituto Nazionale Grappa e considerato un appuntamento ormai immancabile per gli appa...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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