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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

tecnologia attrezzature POS

Axerve, Pos a costo zero per small business: solo l'1% di commissioni

10 novembre 2020 | Redazione

Continua l’evoluzione dell’offerta di Axerve che oggi integra tra le proprie soluzioni per il punto vendita anche una nuova tariffa che prevede uno Smart Pos di ultima generazione e solo l’1% di commi...

spirits amaro Baladin

Nasce l'Amaro Baladin

10 novembre 2020 | Redazione

Durante una serata estiva, seduto sul suo terrazzo che si affaccia sulle Langhe, Teo inventa l’Amaro Baladin. Tutto nasce giocando con delle spezie, che miscela in un bicchiere di Beermouth, alla rice...

bevande libro birra peroni

Birra Peroni - Lo sguardo degli altri, un viaggio nella storia e nell'attualità di Peroni

10 novembre 2020 | Redazione

Il volume "Birra Peroni. Lo sguardo degli altri", edito da Silvana Editoriale, è un viaggio nella storia e nell'attualità di Birra Peroni attraverso lo sguardo degli altri. Tale racconto viene declina...

partnership metro italia tanya kopps

Metro Italia ed Everli annunciano una partnership esclusiva

10 novembre 2020 | Redazione

Everli, il marketplace della spesa online, annuncia un’importante collaborazione con METRO Italia. L’accordo permetterà ai clienti, per la prima volta anche agli utenti non possessori di partiva iva,...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

alessandro borghese kitchen sound webinar sky

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pizza tonda con Pmv in crema. VIDEO

10 novembre 2020 | Redazione

PIZZA TONDA con PMV in crema Tempi:*Costi:**Difficoltà:** Ingredienti per 4 pizze tonde:Per l’impasto:500 g farina tipo 1100 g di Pasta Madre Viva350 g acqua a 25°C12 g sale10 ml olio extra vergine d...

ecommerce sant'anna sant'anna express

Ecommerce, è arrivato Sant'Anna Express

09 novembre 2020 | Redazione

Acqua Sant’Anna è stata la prima azienda italiana del beverage a realizzare un canale di vendita ecommerce nel 2018 e dopo il boom di vendite in occasione del primo lockdown viene lanciato il nuovo se...

tecnologia attrezzature faema

Faema E71E tra i protagonisti di Factory 1895 by Lavazza

09 novembre 2020 | Redazione

Faema E71E, straordinaria combinazione di tecnologia e design iconico firmato Giugiaro Design, è tra i protagonisti di Factory 1895, nuovo spazio esperienziale in cui si fondono cura artigianale e inn...

Just Eat food delivery contratti

Just Eat e il modello Scoober: dal 2021 contratti di lavoro dipendente per i rider e paga oraria

09 novembre 2020 | Redazione

Just Eat, parte di Just Eat Takeaway.com, leader nel mercato della consegna di cibo a domicilio, annuncia l’arrivo in Italia nel 2021 di “Scoober”, il modello di delivery già attivo in alcuni dei paes...

fiasconaro intesa sanpaolo premio imprese vincenti

A Fiasconaro il premio "Imprese vincenti" di Intesa Sanpaolo

09 novembre 2020 | Redazione

Fiasconaro, pluripremiata eccellenza dolciaria con quartier generale a Castelbuono (PA), nel cuore del parco delle Madonie, è stata selezionata dall’istituto bancario Intesa San Paolo fra oltre 4.000...

start up coronavirus food delivery

Delivery Valley, l'innovativa start up dedicata alla dark kitchen italiana

09 novembre 2020 | Redazione

La crisi economica legata al Covid-19 ha modificato gli scenari economici di ogni settore, incluso quello della ristorazione, che è tra i più colpiti. Tuttavia, grazie al supporto della tecnologia e a...

alessandro borghese kitchen sound webinar sky

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pizza DoppioCrunch ai cereali. VIDEO

09 novembre 2020 | Redazione

PIZZA DOPPIOCRUNCH AI CEREALI Tempi:**Costi:**Difficoltà:** Ingredienti per 4 persone:Per l’impasto:450 g farina macinata a pietra di tipo 150 g farina multicereali375 g acqua12 g sale15 g olio e.v.o...

vermouth spirits tartufo

Il tartufo bianco d'Alba diventa ingrediente di cocktail. VIDEO RICETTE

08 novembre 2020 | Redazione

Il tartufo bianco d’Alba è tra i protagonisti indiscussi dell’autunno piemontese: dopo avere conquistato gli chef di tutto il mondo, incontra oggi un’altra importante categoria, quella dei bartender,...

Food by grams

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

Benvenuti Limoncello gruppo montenegro

Survey Benvenuti Limoncello: 9 italiani su 10 non rinunciano al rito dell'aperitivo

08 luglio 2026 | Redazione

Per l’estate 2026, l’aperitivo degli italiani sarà fatto da “pochi drink ben fatti” (73,1%), con “ingredienti autentici” (71,6%) e cocktail “territoriali reinterpretati in chiave contemporanea” (60,3%). Oltre 1 su 2 dichiara di voler provare cocktail a base di liquori tradizionali italiani (60,7%).

Pollino Cocktail Camp

Al Pollino Cocktail Camp il cocktail è solo l’ultimo ingrediente

08 luglio 2026 | Federica Bucci

A distanza di più di un mese dall'evento il primo ricordo che riaffiora non è un drink

col vetoraz

La sostenibilità secondo Col Vetoraz: conservazione del territorio e impianti fotovoltaici

08 luglio 2026 | Redazione

L’azienda conserva parte della proprietà a superficie boschiva ed elimina dall’atmosfera 750 tonnellate di CO2 all’anno

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mixology menu engineering bar

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Sodamore Sodamore Summer Tour Luca Argentero
27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Stati Generali del Mercato Food & Beverage: il fatturato dei Distributori Bevande a +2,4% nel 2026

12 ottobre 2026 | Redazione

Per il Presidente di Italgrob, Antonio Portaccio: “La vera sfida di oggi non è capire se il nostro settore cambierà, ma avere il coraggio di guidare il cambiamento e costruirlo insieme” Il fatturato del comparto Beverage è di oltre 22 miliardi di euro. Si tratta della somma del fatturato dei canali verso il punto di consumo, stima del giro d’affari 2026 annua

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