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tecnologia pubblici esercizi coronavirus

Bar, un esercito di 1000 operatori ricorre al Tar contro la chiusura

16 novembre 2020 | Redazione

Bar Wars, la 'legione' di imprenditori ed esperti di successo del mondo bar, formatasi a tutela di questo mercato durante il primo lockdown anti Covid-19, torna in campo, più agguerrita che mai. Sono...

tecnologia pubblici esercizi coronavirus

Bar, un esercito di 1000 operatori ricorre al Tar contro la chiusura

16 novembre 2020 | Redazione

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packaging tappi di sughero sigila

Sigila, i tappi del futuro di Amorim

16 novembre 2020 | Redazione

Che si tratti di vino, birra o distillati, oggi il packaging fa la differenza. Cosa c’è di meglio di un sigillo evocativo, capace di promettere la qualità che poi effettivamente mantiene? Nasce da que...

spirits Grappa distilleria pisoni

Pisoni presenta la Grappa alla Ruta

16 novembre 2020 | Redazione

L’infuso di Ruta viene preparato dal mastro-distillatore Giuliano Pisoni nell’antico laboratorio dove, prima di lui, suo padre e suo nonno distillavano secondo un’antica tradizione, risalente al 1852,...

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HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

bevande acqua bracca calendario

L'acqua diventa arte, il calendario 2021 del gruppo Bracca

16 novembre 2020 | Redazione

Il Gruppo Acque Minerali Bracca e Pineta, leader del settore nel panorama italiano, ha trovato nella bellezza dei paesaggi naturali puri ed incontaminati e delle opere d’arte e architettoniche la trac...

alessandro borghese kitchen sound webinar sky

Alessandro Borghese Kitchen Sound Chocolate, i grissì-ciok. IL VIDEO

16 novembre 2020 | Redazione

GRISSI’-CIOK Tempi:*Costo:*Difficoltà:* Ingredienti:Per i grissini al cioccolato:200 g farina3 g lievito di birra180 g di acqua4 g sale7 g olio di semi di girasole50 g di cacao20 g di burro50 g grane...

spirits limited edition macallan

Arriva Macallan Edition no. 6, l'ultima delle limited edition

16 novembre 2020 | Redazione

Macallan, uno dei migliori single malt whisky scozzesi al mondo, presenta in Italia la nuova edizione limitata, da collezione, The Macallan Edition No.6. Questa sesta e ultima uscita della serie The E...

bevande natale 2020 col vetoraz

Col Vetoraz veste di fiducia le tavole del Natale

14 novembre 2020 | Redazione

La festa tradizionalmente più importante dell’anno, per tutti, in questo difficile 2020, assumerà toni indubbiamente diversi. Pur nelle limitazioni che sono ormai parte della nostra quotidianità, Col...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Fipe: bar e ristoranti sono luoghi sicuri

13 novembre 2020 | Redazione

“La ricerca Nature non fa altro che confermare quanto ribadito più volte: i pubblici esercizi italiani sono luoghi sicuri”. Così la Fipe-Confcommercio, Federazione Italiana Pubblici Esercizi commenta...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Fipe: bar e ristoranti sono luoghi sicuri

13 novembre 2020 | Redazione

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tecnologia bevande pubblici esercizi

Covid, Fipe: ok contributi per locali dei centri storici, ma non basta

13 novembre 2020 | Redazione

Il 18 novembre prossimo l’Agenzia delle Entrate comincerà a versare i contributi a fondo perduto destinati ai locali dei centri storici di 29 città italiane. Una boccata d’ossigeno importante per chi...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Covid, Fipe: ok contributi per locali dei centri storici, ma non basta

13 novembre 2020 | Redazione

Il 18 novembre prossimo l’Agenzia delle Entrate comincerà a versare i contributi a fondo perduto destinati ai locali dei centri storici di 29 città italiane. Una boccata d’ossigeno importante per chi...

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Benvenuti Limoncello gruppo montenegro

Survey Benvenuti Limoncello: 9 italiani su 10 non rinunciano al rito dell'aperitivo

08 luglio 2026 | Redazione

Per l’estate 2026, l’aperitivo degli italiani sarà fatto da “pochi drink ben fatti” (73,1%), con “ingredienti autentici” (71,6%) e cocktail “territoriali reinterpretati in chiave contemporanea” (60,3%). Oltre 1 su 2 dichiara di voler provare cocktail a base di liquori tradizionali italiani (60,7%).

Pollino Cocktail Camp

Al Pollino Cocktail Camp il cocktail è solo l’ultimo ingrediente

08 luglio 2026 | Federica Bucci

A distanza di più di un mese dall'evento il primo ricordo che riaffiora non è un drink

col vetoraz

La sostenibilità secondo Col Vetoraz: conservazione del territorio e impianti fotovoltaici

08 luglio 2026 | Redazione

L’azienda conserva parte della proprietà a superficie boschiva ed elimina dall’atmosfera 750 tonnellate di CO2 all’anno

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mixology menu engineering bar

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

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Sodamore Sodamore Summer Tour Luca Argentero
27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Stati Generali del Mercato Food & Beverage: il fatturato dei Distributori Bevande a +2,4% nel 2026

12 ottobre 2026 | Redazione

Per il Presidente di Italgrob, Antonio Portaccio: “La vera sfida di oggi non è capire se il nostro settore cambierà, ma avere il coraggio di guidare il cambiamento e costruirlo insieme” Il fatturato del comparto Beverage è di oltre 22 miliardi di euro. Si tratta della somma del fatturato dei canali verso il punto di consumo, stima del giro d’affari 2026 annua

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