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tecnologia pubblici esercizi caffè diemme

Dov'è finito l’art. 62? Horeca e Gdo: crescono i ritardi di pagamento

04 luglio 2014 | Redazione

Bar e ristoranti, ma anche la Gdo, registrano ritardi di pagamento in misura superiore alla media nazionale. Lo dice Cribis D&B, la società del gruppo Crif specializzata nelle business information, ne...

tecnologia tendenze discoteche

Discoteche italiane: la crisi si fa sentire, ma il lusso decolla

04 luglio 2014 | Redazione

La crisi c’è e si tocca con mano, soprattutto nelle notti italiane, ma non riguarda certo i top dj, il cui cachet cresce sempre. Le nuove rockstar sono loro e la loro musica, quella dance che oggi vie...

tecnologia tendenze discoteche

Discoteche italiane: la crisi si fa sentire, ma il lusso decolla

04 luglio 2014 | Redazione

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tecnologia tendenze locali notturni

Estate polifunzionale ed eclettica. Anche di notte

04 luglio 2014 | Redazione

L’estate porta in primo piano ed esalta i locali che sanno fare dell’eclettismo la proprio missione aziendale. Dovrebbe trattarsi di una strategia in quanto tale svincolata dal succedersi delle stagio...

Mixer Discovery

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

tecnologia pubblici esercizi tendenze

Estate polifunzionale ed eclettica. Anche di notte

04 luglio 2014 | Redazione

L’estate porta in primo piano ed esalta i locali che sanno fare dell’eclettismo la proprio missione aziendale. Dovrebbe trattarsi di una strategia in quanto tale svincolata dal succedersi delle stagio...

RestOpolis e APCI insieme per una ristorazione 2.0

04 luglio 2014 | Redazione

Insieme per valorizzare il canale delle prenotazioni via web e mobile: è questo l’obiettivo della partnership tra APCI, Associazione Professionale Cuochi Italiani e RestOpolis, servizio per la prenota...

Waldorf Streichfett, violini synth anche nei live

03 luglio 2014 | Redazione

Waldorf presenta Streichfett, un sintetizzatore portatile e compatto che riporta in vita i gloriosi String Synthesizer. Waldorf riporta in vita i gloriosi String Synthesizer che hanno caratterizzato b...

DJ

Progetto DJ – Diversity on the job e discriminazioni

03 luglio 2014 | Redazione

Il Dipartimento Pari Opportunità – Ufficio Nazionale Antidiscriminazioni Razziali (UNAR) in collaborazione con Italia Lavoro S.p.A. lancia oggi il Progetto DJ – Diversity on the job- un programma sper...

normative francesco errico

Gallipoli, il sindaco comunica le regole per la movida

03 luglio 2014 | Redazione

L’ordinanza del sindaco di Gallipoli, Francesco Errico, mette d’accordo tutti: residenti, turisti, operatori commerciali, Istituzioni e forze dell’ordine. Si è venuto a creare l’equilibrio necessario...

suono monitor diffusori

Genelec, della serie 8000 arrivano i monitor 8010

03 luglio 2014 | Redazione

Genelec rende disponibile il nuovissimo modello di monitor 8010, compatto e come sempre molto accurato. I nuovi monitor 8010 sono l'ideale per utilizzi professionali in studi di dimensioni ridotte, gr...

marketing controller branding

Reemix by Reebok dedicato a dj e producer

03 luglio 2014 | Redazione

MidiWare insieme a Novation e Genelec è sponsor del nuovo concorso Reemix by Reebok dedicato a dj e producer. Reemix è un progetto di Reebok Classic in collaborazione con VICE Italia: un contest dedic...

tecnologia pubblici esercizi tendenze

Lusso anche di notte: le ore piccole si mettono in ghingheri

03 luglio 2014 | Redazione

Il settore del lusso vive anche di notte. Locali notturni, discoteche, club, private party: le declinazioni a cinque stelle del mondo notturno sono tante e variegate, tutte accomunate da una sola, fon...

Food by grams

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Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia Mixer Edra Edizioni

Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2027: con MIXER nasce un nuovo osservatorio sul caffè italiano

08 maggio 2026 | Redazione

La Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia apre una nuova fase editoriale e sceglie MIXER come uno dei suoi principali motori di sviluppo.

Brita

Brita, al via la nuova campagna con Millie Bobby Brown nel ruolo di global brand ambassador

08 maggio 2026 | Redazione

Brita lancia una nuova campagna globale di brand che vede l'attrice, produttrice e imprenditrice Millie Bobby Brown nel ruolo di global brand ambassador.

lino enrico stoppani fipe Giornata Della Ristorazione

La Giornata della Ristorazione alza il velo sull’edizione 2026, consegnati otto awards

07 maggio 2026 | Giulia Di Camillo

La ricorrenza è fissata al prossimo 16 maggio. L’ingrediente simbolo sarà il riso e sarà celebrata, come ogni anno, anche dai ristoranti italiani all’estero.

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Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Sodamore Sodamore Summer Tour Luca Argentero
27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

NAD – Nuova Accademia del Design

NAD presenta il Master Horeca Design, nuovo percorso per progettare l’ospitalità contemporanea

24 luglio 2026 | Redazione

Il corso nasce per formare professionisti specializzati nella progettazione di hotel, ristoranti, caffetterie e spazi dell’ accoglienza. Le elzioni si terranno in presenza presso gli Spazi NAD a Torino e prevedono 60 ECTS.

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