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Caffè, fascino e insidie della cultura orientale

17 novembre 2015 | Redazione

La trattativa è andata bene. Ma sì, in fondo il vostro interlocutore non vi ha detto sì ma neppure no, anzi è stato molto possibilista. è stato cortese e sorridente, non ci sono stati momenti di tensi...

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Astoria firma l'espresso di Eataly ad Expo

12 novembre 2015 | Redazione

Astoria ha firmato le macchine per caffè espresso presenti nei ristoranti Eataly a Expo Milano 2015. In linea con il tema della manifestazione, “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”, la top di gam...

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Un milione di assaggi per l'espresso Wega ad Expo

11 novembre 2015 | Redazione

Un milione di visitatori serviti, per un totale di 1.280.000 tazzine degustate e quasi 10 tonnellate di caffè, trasformate in piccoli capolavori sensoriali: ecco i numeri ‘macinati’ dalle macchine Weg...

nespresso fabio degli esposti poste italiane

Nespresso e Poste Italiane insieme per il caffè

11 novembre 2015 | Redazione

Nespresso e Poste Italiane inaugurano un nuovo servizio dedicato a tutti i Club Member, che consente il ritiro delle capsule ordinate online negli uffici postali di tutta Italia in modo semplice, como...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Caffè, alla scoperta del filtro manuale

11 novembre 2015 | Redazione

Il V60, anche detto dripper, è uno dei sistemi per preparare il caffè più in voga tra baristi e coffee lovers. Si tratta di uno strumento a forma conica a V e con un’ampiezza angolare di 60°, da cui i...

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Caffè: feeling o routine?

09 novembre 2015 | Redazione

Quasi il 40% del caffè consumato in Italia è venduto dal canale Ho.Re.Ca., per un totale di circa 7 miliardi di tazzine all’anno, pari a circa 106 mila tonnellate di macinato. La media giornaliera per...

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Umami Barista Camp vola in Honduras

08 novembre 2015 | Redazione

Sono solo due i posti ancora disponibili per partecipare all’inedito viaggio formativo proposto in  due tranche - dal 15 al 26 novembre e, nella settimana successiva, dal 26 novembre all’8 dicembre. T...

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Boom di richieste per La Spaziale S40 Suprema

06 novembre 2015 | Redazione

Milano diventa la città d’adozione della macchina da caffè S40 Suprema. Presentata in anteprima lo scorso maggio, in concomitanza con il lancio di Expo 2015, La Spaziale S40 Suprema torna nel capoluog...

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Natfood presenta le novità dell'inverno

06 novembre 2015 | Redazione

Natfood, azienda leader del mercato ho.re.ca, ha presentato alla manifestazione Host diverse novità per la stagione invernale. Il primo dei nuovi prodotti presentati è la crema calda al caffè. Velluta...

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Moka Sirs ad Host 2015

05 novembre 2015 | Redazione

Per la quarta edizione consecutiva la Torrefazione Moka Sirs ha partecipato a Host 2015, edizione particolarmente ricca di novità e dinamismo. Dopo mesi di lavoro è stata finalmente svelata l’intera l...

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Rancilio Group ad Host 2015

04 novembre 2015 | Redazione

Host 2015 si riconferma per Rancilio Group il palcoscenico ideale per presentare a tutti gli amanti del caffè i frutti di una costante dedizione per la progettazione di soluzioni altamente performanti...

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L’impegno di CSC per un caffè migliore

03 novembre 2015 | Redazione

Il poster a sfondo marrone che presenta CSC e il valore di una certificazione “a tutela di un prodotto speciale” ha accolto i visitatori negli stand delle torrefazioni che aderiscono all’Associazione...

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La macchina da caffè al centro del design: unione d’intenti tra Gruppo Cimbali e Isa Spa

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L’occasione quest’anno è stata la Design Week, milanese, in cui Faema e ISA S.p.A., azienda umbra fondata nel 1963 e leader mondiale nell’arredo e refrigerazione professionale per bar e locali, hanno unito le loro competenze per un obiettivo comune.

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Sarà il ventenne Ronny Sacco, di Mondovì, il terzo finalista dell’Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale promosso dall’Istituto Espresso Italiano che vede sfidarsi i migliori baristi in prove di qualità e abilità

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Julius Meinl Italia, Emanuele Santi nuovo Head of Operations

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Julius Meinl, storica torrefazione viennese fondata nel 1862 e player internazionale nel segmento premium del caffè, annuncia la nomina di Emanuele Santi a Head of Operations Italy – Distribution

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