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caffè espresso italiano inei

Inei sostiene la candidatura dell’espresso italiano a patrimonio Unesco

15 novembre 2014 | Redazione

L’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) entra a fare parte della compagine di associazioni e aziende che sostengono il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale. Quest’ultimo...

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Illycaffè apre la nuova boutique nel cuore di Fidenza Village

13 novembre 2014 | Redazione

Fidenza Village, uno dei Villaggi Chic Outlet Shopping di Value Retail,, con oltre 100 boutique dei marchi più prestigiosi della moda, accessori e homewear celebra le eccellenze italiane con l’apertur...

osservatorio host caffè

Osservatorio Host, novità sul fronte delle macchine espresso

11 novembre 2014 | Redazione

L’impegno delle aziende sul fronte dell'innovazione, le macchine per caffè«Non si può certo dire che gli sforzi di fare formazione non abbiano avuto un impatto significativo sull’industria del caffè»,...

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Osservatorio Host - Coffee Industry all'insegna dell'innovazione

11 novembre 2014 | Redazione

Il fattore umano è  la chiave per il futuro dell'industria del caffè e su di esso le aziende investono con formazione e marketing Mentre il conto alla rovescia verso Host 2015 si appresta a varcare la...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

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Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

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Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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I segreti del caffè espresso - 16) La Cup of Excellence

10 novembre 2014 | Redazione

In questa puntata del nostro viaggio nel caffè Andrej Godina ci introduce ad alcune considerazioni sulla Cup of Excellence, il prestigioso premio assegnato a caffè di qualità eccellente. Ogni caffè so...

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Gin-Co, il caffè al ginseng di Natfood compie 10 anni

07 novembre 2014 | Redazione

Gin-Co, il caffè al ginseng di Natfood diventa grande, nel 2015, infatti festeggerà il suo decimo anniversario. E alla vigilia di questa tappa importante, Natfood ha voluto ribadire il proprio impegno...

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illycaffè si aggiudica il titolo di caffè più sostenibile al mondo

06 novembre 2014 | Redazione

illycaffè è l’azienda a livello mondiale che più di tutte si distingue per l’impegno di responsabilità socio-ambientale nei confronti dei Paesi coltivatori di caffè, in America Latina, Africa e Asia....

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Caffè a Host 2015: una leadership fondata su innovazione e big player

05 novembre 2014 | Redazione

Per essere sempre sintonizzati sullo stato dell’arte del comparto del caffè, la manifestazione per eccellenza è Host, l’International Hospitality Exhibition, che si terrà in fieramilano a Rho da vener...

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Italia 3a in Europa e 4a al mondo per export di caffè torrefatto

04 novembre 2014 | Redazione

L'Italia rappresenta il 3° paese in Europa per l’export di caffè torrefatto (con circa 3,2 milioni di sacchi, equivalente a 186 milioni di kg di caffè verde), mentre, a livello mondiale, è al 4° posto...

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Caffè, la riscoperta di un rito

03 novembre 2014 | Redazione

L’Italia è di nuovo in recessione. Il mercato del lavoro non accenna a una ripresa e l’indice di fiducia dei nostri connazionali è in costante peggioramento. La crisi insomma continua a mostrare i den...

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Vending, prima certificazione per il caffè promossa da Csqa e Confida

29 ottobre 2014 | Redazione

Grazie a Csqa e Confida - Associazione Italiana Distribuzione Automatica, il vending da oggi si avvale di una certificazione di qualità specifica, la prima mai realizzata in Italia, per le miscele di...

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Fipe a Triestespresso tra degustazioni e tavola rotonda

20 ottobre 2014 | Redazione

La Fipe, per la seconda volta, sarà protagonista a Triestespresso Expo 2014 - Porto Vecchio di Trieste 23/25 ottobre, con  appuntamenti di rilievo “Coffee Tasting & Testing” (in collaborazione con l’I...

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Gelato e caffè, passioni da valorizzare e condividere

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