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caffè espresso italiano inei

Inei sostiene la candidatura dell’espresso italiano a patrimonio Unesco

15 novembre 2014 | Redazione

L’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) entra a fare parte della compagine di associazioni e aziende che sostengono il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale. Quest’ultimo...

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Illycaffè apre la nuova boutique nel cuore di Fidenza Village

13 novembre 2014 | Redazione

Fidenza Village, uno dei Villaggi Chic Outlet Shopping di Value Retail,, con oltre 100 boutique dei marchi più prestigiosi della moda, accessori e homewear celebra le eccellenze italiane con l’apertur...

osservatorio host caffè

Osservatorio Host, novità sul fronte delle macchine espresso

11 novembre 2014 | Redazione

L’impegno delle aziende sul fronte dell'innovazione, le macchine per caffè«Non si può certo dire che gli sforzi di fare formazione non abbiano avuto un impatto significativo sull’industria del caffè»,...

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Osservatorio Host - Coffee Industry all'insegna dell'innovazione

11 novembre 2014 | Redazione

Il fattore umano è  la chiave per il futuro dell'industria del caffè e su di esso le aziende investono con formazione e marketing Mentre il conto alla rovescia verso Host 2015 si appresta a varcare la...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

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Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

caffè Formazione i segreti del caffè espresso

I segreti del caffè espresso - 16) La Cup of Excellence

10 novembre 2014 | Redazione

In questa puntata del nostro viaggio nel caffè Andrej Godina ci introduce ad alcune considerazioni sulla Cup of Excellence, il prestigioso premio assegnato a caffè di qualità eccellente. Ogni caffè so...

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Gin-Co, il caffè al ginseng di Natfood compie 10 anni

07 novembre 2014 | Redazione

Gin-Co, il caffè al ginseng di Natfood diventa grande, nel 2015, infatti festeggerà il suo decimo anniversario. E alla vigilia di questa tappa importante, Natfood ha voluto ribadire il proprio impegno...

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illycaffè si aggiudica il titolo di caffè più sostenibile al mondo

06 novembre 2014 | Redazione

illycaffè è l’azienda a livello mondiale che più di tutte si distingue per l’impegno di responsabilità socio-ambientale nei confronti dei Paesi coltivatori di caffè, in America Latina, Africa e Asia....

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Caffè a Host 2015: una leadership fondata su innovazione e big player

05 novembre 2014 | Redazione

Per essere sempre sintonizzati sullo stato dell’arte del comparto del caffè, la manifestazione per eccellenza è Host, l’International Hospitality Exhibition, che si terrà in fieramilano a Rho da vener...

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Italia 3a in Europa e 4a al mondo per export di caffè torrefatto

04 novembre 2014 | Redazione

L'Italia rappresenta il 3° paese in Europa per l’export di caffè torrefatto (con circa 3,2 milioni di sacchi, equivalente a 186 milioni di kg di caffè verde), mentre, a livello mondiale, è al 4° posto...

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Caffè, la riscoperta di un rito

03 novembre 2014 | Redazione

L’Italia è di nuovo in recessione. Il mercato del lavoro non accenna a una ripresa e l’indice di fiducia dei nostri connazionali è in costante peggioramento. La crisi insomma continua a mostrare i den...

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Vending, prima certificazione per il caffè promossa da Csqa e Confida

29 ottobre 2014 | Redazione

Grazie a Csqa e Confida - Associazione Italiana Distribuzione Automatica, il vending da oggi si avvale di una certificazione di qualità specifica, la prima mai realizzata in Italia, per le miscele di...

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Fipe a Triestespresso tra degustazioni e tavola rotonda

20 ottobre 2014 | Redazione

La Fipe, per la seconda volta, sarà protagonista a Triestespresso Expo 2014 - Porto Vecchio di Trieste 23/25 ottobre, con  appuntamenti di rilievo “Coffee Tasting & Testing” (in collaborazione con l’I...

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Ad aprile, il mese che celebra a livello globale l'impatto positivo delle B Corp sulle comunità e i territori, illycaffè, guidata dall’amministratore delegato Cristina Scocchia, rinnova e rafforza il...

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