Autore: Redazione

Caffè: tornano le cialde di carta, +28,6% in un anno

02 settembre 2026 | Redazione

Tra i motivi del ritorno ci sono la crescita del parco macchine, l'aumento della distribuzione e il formato percepito come più conveniente e sostenibile

Giuseppe Gallo lascia Italicus. Pernod Ricard sale al 100% 


02 settembre 2026 | Redazione

Il marchio, costruito recuperando una categoria quasi dimenticata e riuscito in pochi anni a entrare stabilmente nei cocktail bar internazionali, ha fatto il suo debutto sul mercato nel settembre 2016

Borea (IEI) richiama la filiera: «La vera sfida non è difendere la tazzina, ma restituire valore all’espresso italiano»

02 settembre 2026 | Redazione

Secondo il presidente dell'Istituto Espresso Italiano l’espresso italiano deve puntare su valore, qualità e cultura di prodotto

Il mondiale di flair diventa online e abbatte la barriera geografica

02 settembre 2026 | Redazione

Dal 1° ottobre i concorrenti potranno partecipare inviando una routine di massimo 90 secondi e un cocktail originale

Il Mannarino diventa un gruppo. E prepara una nuova acquisizione a Milano

02 settembre 2026 | Redazione

In attesa dell'acquisizione a ottobre di uno storico brand milanese, Mannarino conta oggi 25 sedi. Il nuovo gruppo punta a 60 milioni di euro di fatturato nel 2026, contro i 42 milioni del 2025

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

01 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Pallini al Roma Bar Show: l’arte di interpretare ogni “spirit”

31 agosto 2026 | Redazione

Il prossimo 14 e 15 settembre, la distilleria romana sarà protagonista 
della manifestazione dedicata alla mixology con il tema “What’s your spirit today?”

Partesa: appuntamento a Vinòforum dal 7 al 13 settembre

31 agosto 2026 | Redazione

A Piazza di Siena, nella cornice di Villa Borghese, Partesa sarà protagonista con un team di specialisti a disposizione degli operatori horeca e con una selezione di cantine partner e delle loro eccellenze per un viaggio nell’Italia del vino dedicato a professionisti e appassionati

Vendemmia 2026: come Cavit legge il Trentino ettaro per ettaro

31 agosto 2026 | Redazione

Con oltre 5.000 analisi delle uve, 1.000 vigneti monitorati e una rete di stazioni meteo ogni 70 ettari, il "laboratorio naturale diffuso" di Cavit traduce i dati per valorizzare il potenziale enologico di ogni micro-area

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati