Giuseppe Gallo lascia Italicus. Pernod Ricard sale al 100% 


Il marchio, costruito recuperando una categoria quasi dimenticata e riuscito in pochi anni a entrare stabilmente nei cocktail bar internazionali, ha fatto il suo debutto sul mercato nel settembre 2016

Condividi l'articolo

Dieci anni dopo aver riportato il rosolio sulla scena internazionale, Giuseppe Gallo lascia la guida di Italicus e Pernod Ricard acquisisce il controllo totale del marchio. A ricostruire il passaggio è The Garnish, che parte dal settembre 2016, quando Gallo presentò Italicus al Savoy Hotel di Londra, e arriva all'operazione di oggi passando per l'ingresso di Pernod Ricard con una quota di maggioranza nel 2020. In mezzo c'è la storia di un marchio italiano costruito recuperando una categoria quasi dimenticata e riuscito in pochi anni a entrare stabilmente nei cocktail bar internazionali. Nel Brands Report 2026 di Drinks International, Italicus compare infatti sia tra i liquori bestseller sia tra quelli indicati come top trending. L'acquisizione del restante capitale chiude quindi un percorso abbastanza esemplare di come un brand indipendente possa nascere attorno all'intuizione di un imprenditore e crescere fino a entrare completamente nel portafoglio di un grande gruppo. La storia, però, non finisce con l'uscita di Gallo. Da una parte sarà interessante vedere cosa farà Pernod Ricard di Italicus una volta eliminato definitivamente il cordone con il fondatore; dall'altra Gallo si concentrerà su Savoia, il progetto indipendente lanciato nel 2021 e ora orientato anche sul vermouth. 

Il mondiale di flair diventa online e abbatte la barriera geografica

02 settembre 2026 | Redazione

Dal 1° ottobre i concorrenti potranno partecipare inviando una routine di massimo 90 secondi e un cocktail originale

Vinolok e Università di Udine: perchè la chiusura è un elemento chiave nell’evoluzione del vino

04 settembre 2026 | Redazione

Uno studio quinquennale condotto in collaborazione con l’Università di Udine conferma le prestazioni sensoriali dei tappi Vinolok dopo 36 mesi in bottiglia

Notizie correlate

Surgelati oltre il milione di tonnellate

04 settembre 2026 | Redazione

I dati dimostrano che il frozen non è soltanto una soluzione per il freezer domestico, ma una presenza strutturale nelle cucine professionali.

Un italiano su due ha già boicottato un brand

04 settembre 2026 | Redazione

 In Italia il food è la categoria più esposta al boicottaggio, con il 41%, mentre fast food e ristorazione arrivano al 32%, davanti anche alla moda

Il filtro si prende il centro della scena nello specialty coffee

04 settembre 2026 | Redazione

Perfect Daily Grind racconta come il filter coffee sia passato da alternativa quotidiana a uno dei linguaggi privilegiati per raccontare origine, varietà e processo del caffè

Cocaina nelle cucine: problema reale o stereotipo?

03 settembre 2026 | Redazione

Studi statunitensi e francesi indicano alberghi e ristorazione tra i comparti maggiormente esposti all’uso di sostanze, ma non dimostrano che i cuochi siano i principali consumatori di cocaina.

Roma chiude le consegne alle 8. I ristoratori: così aumenteranno i costi

03 settembre 2026 | Redazione

Per le derrate alimentari a temperatura controllata sono previste alcune deroghe, ma il nuovo regime sta mettendo in allarme ristoratori, enoteche, fornitori e alberghi del centro

Abbonati al magazine

Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026
07 2026

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati