La rubrica Drink Week di Mixer Planet questa settimana propone tre interessanti twist dell'Old Fashioned, storico cocktail a base bourbon (o rye whiskey) le cui origini si perdono agli inizi del Novecento. Partiamo dall'Old Nuts, una variante alla nocciola proposta dal bartender napoletano Dario Bertollini.
La ricetta dell'Old Nuts di Dario Bertollini
Tecnica:
Build
Bicchiere:
Tumbler basso
Ingredienti:
45 ml bourbon
20 ml Frangelico (liquore alla nocciola)
15 ml sciroppo di amarena
4 dash bitter al cioccolato
Garnish:
Zest di arancia
Ciliegina da cocktail
Crusta di granella nocciole
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