Questo video tutorial mixability è dedicato al Sakagura, un cocktail a base di sakè ideato da Simone Baggio, titolare di Alchimista e Pescheria a Castelfranco Veneto.
LA RICETTA
Sakagura
drink a base sakè
Tecnica:
Shake & Strain
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti e dosi
1 oz Rum agricolo della Martinica
1/2 oz Umeshu
1 0z Kenbishi Kuromatsu genshu sake
1 oz Tepache di Ananas
1/2 oz Sciroppo home made con un blend di pepi
1 oz camomilla