Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Autograph Collection Hotels debutta in Georgia con l’apertura di Paragraph Resort & Spa Shekvetili

16 aprile 2018 | Redazione

Autograph Collection Hotels, la collezione di hotel indipendenti parte del gruppo Marriott International, annuncia l’apertura del suo primo indirizzo in Georgia, il Paragraph Resort & Spa nella locali...

Milano celebra la nascita di OpenCity APP e OpenCity card

16 aprile 2018 | Redazione

E' partito il progetto Open City Milan: a celebrarne il lancio, la scorsa settimana, le istituzioni di Regione Lombardia, del Comune di Milano e del territorio milanese che, di fronte a padrini d’ecce...

Un resort alle Maldive per Chiesa Viaggi

16 aprile 2018 | Redazione

La nuova stagione di Chiesa Viaggi si impreziosisce di un nuovo resort: il aaaVeee Nature’s Paradise a Dhaalu, a 40 minuti di idrovolante da Malè. “Una perla si aggiunge alla nostra programmazione. Qu...

Osservatorio Confturismo: un italiano su due ha già scelto la meta dell'estate

16 aprile 2018 | Redazione

Un italiano su due ha già scelto la meta dell'estate e otto italiani su 10 resteranno in patria per le vacanze. Sono i risultati dell'Osservatorio Confturismo - istituto Piepoli del mese di marzo che...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Il progetto italiano di recupero del cibo negli eventi Food for Good diventa una best practice europea

16 aprile 2018 | Redazione

Food for Good fa scuola in Europa. Il progetto di lotta allo spreco alimentare sorto 3 anni fa dalla partnership tra Federcongressi&eventi, l’associazione che riunisce le imprese della meeting industr...

Choice Hotels annuncia l'accordo con Sercotel Hotels per l'espansione in Spagna

16 aprile 2018 | Redazione

Choice Hotels International rafforza il proprio obiettivo di crescita internazionale attraverso un’alleanza strategica con Sercotel Hotels, un importante operatore alberghiero e franchisor con sede in...

Air Italy vola in India: dal 30 ottobre il nuovo Milano-Mumbai

16 aprile 2018 | Redazione

Air Italy ha chiuso l'accordo per operare la sua terza destinazione internazionale: l'India. Dal 30 ottobre 2018 sarà infatti attivo il collegamento Milano Malpensa – Mumbai. Il servizio verrà operato...

Pronta la nuova versione di Sabre Red Workspace per le agenzie, integrato anche con NDC

13 aprile 2018 | Redazione

Sabre Corporation sta completando un’importante iniziativa che prevede l’upgrade per le agenzie clienti di tutto il mondo al nuovo Sabre Red Workspace, nuovo software gds con interfaccia grafica molto...

Antonello Lanzellotto è il nuovo direttore generale di Uvet Travel Network

13 aprile 2018 | Redazione

Antonello Lanzellotto - in Uvet dal 2009, con incarico di Area manager centro-sud per Uvet Global Business Travel e di Managing Director di Made In Uvet, la divisione Incoming del Gruppo - è stato nom...

Ryanair chiude la base a Creta, stop anche al volo da Venezia Treviso

13 aprile 2018 | Redazione

Mercoledì 11 aprile Ryanair ha annunciato che chiuderà la propria base di Hania, sull'isola di Creta. Il motivo ufficiale è la protesta contro le tasse aeroportuali greche giudicate troppo alte, motiv...

Gattinoni Mondo di Vacanze ripropone i Summer Days con una nuova campagna radio

13 aprile 2018 | Redazione

Una delle azioni promozionali più apprezzate dai clienti delle agenzie Gattinoni Mondo di Vacanze consiste nei Summer Days: 3 settimane in cui tutte le agenzie Gattinoni Mondo di Vacanze disporranno d...

AirPlus Italia aumenta il transato del 7%: quasi la metà viene dalle agenzie viaggi

13 aprile 2018 | Redazione

AirPlus International ha presentato a Milano i risultati finanziari 2017. Un anno positivo in cui il valore delle transazioni globali effettuate tramite le proprie soluzioni di pagamento è stato di 15...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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