Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Hoppete apre alle agenzie di viaggi e ingaggia Valentina Bosco come specialista UK

18 dicembre 2018 | Redazione

Hoppete, la piattaforma del gruppo Innovenia che propone agli agenti di viaggio mete al di fuori dei percorsi più battuti, non teme la Brexit e ha ingaggiato Valentina Bosco, partner accreditato Visit...

Innovativa, internazionale, alternativa: la tavola delle feste vista da Bit, Host e Tuttofood

18 dicembre 2018 | Redazione

Panettone o pandoro, e poi? Pesce al Sud e bollito al Nord? C’è davvero solo la tradizione e la sua “reinterpretazione” (sempre meno studio attento e sempre più moda) dietro ai menu delle feste 2018?...

Bolkenstein: prorogata di 15 anni l'esclusione degli stabilimenti balneari

18 dicembre 2018 | Redazione

In Senato è stata raggiunta l'intesa per prorogare di ulteriori 15 anni l'esclusione del settore balneare dalla direttiva europea Bolkenstein entrata in vigore nel 2010 in Italia per armonizzare la li...

Nuovo polo del lusso: LVMH acquisisce Belmond per 3,2 miliardi di dollari

18 dicembre 2018 | Redazione

Il colosso del lusso LVMH, che possiede, tra gli altri, i marchi Fendi, Louis Vuitton e Dom Perignon, ha realizzato un'importante acquisizione con l'accordo per rilevare il brand dell'ospitalità Belmo...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Repubblica Dominicana: Blue Panorama inaugura l’unico collegamento diretto dall’Italia Santo Domingo

17 dicembre 2018 | Redazione

Blue Panorama Airlines introdurrà a partire dal 21 dicembre un collegamento di linea settimanale da Milano Malpensa (MXP) all’Aeroporto Internazionale Las Américas (SDQ) di Santo Domingo, a 30 minuti...

Valtur riparte dalla Tunisia: aprirà ad aprile il Valtur Djerba Golf Resort & Spa

17 dicembre 2018 | Redazione

Nicolaus, proprietaria del marchio Valtur, ha presentato la prima struttura che dalla prossima primavera sarà commercializzata e firmata con lo storico brand: si tratta del Valtur Djerba Golf Resort &...

9 chef di fama internazionale a bordo del "Giro del mondo in crociera" firmato MSC

17 dicembre 2018 | Redazione

MSC Crociere ha annunciato un cast di star internazionali a bordo della sua prima crociera dei record intorno al mondo. La World Cruise schiererà uno staff di vere e proprie star composto da eccellenz...

Nuovi uffici a Milano per Air France-KLM

16 dicembre 2018 | Redazione

E' stata inaugurata il 12 dicembre scorso la nuova sede milanese di Air France-KLM in via Battistotti Sassi 11: i nuovi uffici accolgono  l’intero team di 40 professionisti che svolge le principali at...

Eden Viaggi esordisce in Giordania con due proposte

16 dicembre 2018 | Redazione

Eden Viaggi apre la destinazione Giordania con l’inserimento di due proposte extra, inserite regolarmente a catalogo nella prossima edizione del catalogo Egitto e Mar Rosso del 2019. L’area del Mar Ro...

Sarà un 2019 record per le crociere: 30 milioni di passeggeri previsti

16 dicembre 2018 | Redazione

Record di 30 milioni di crocieristi nel 2019. Queste le previsioni della Clia – associazione internazionale dell’industria crocieristica – che anche per il prossimo anno prevede il prolungarsi di una...

Skyscanner, ecco i trend di ricerca voli degli italiani per Capodanno 2018

14 dicembre 2018 | Redazione

Il motore di ricerca viaggi Skyscanner.it ha analizzato l’andamento delle ricerche di voli dall’italia per il Capodanno. Secondo i dati raccolti da Skyscanner, per le ricerche di voli a/r dall’Italia...

Al via la programmazione Royal Caribbean 2020 2021: ecco tutte le novità

14 dicembre 2018 | Redazione

È pronta a “salpare” la nuova programmazione 2020-2021 di Royal Caribbean International, con una flotta rinnovata secondo il piano di restyling Royal Amplified. Mantenendo la promessa di offrire vacan...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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