Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Chia Laguna Village, ad aprile la riapertura dopo il restyling

08 febbraio 2020 | Redazione

Riaprirà ad aprile con uno dei suoi quattro hotel, il Village, il Chia Laguna, il resort appartenente al gruppo Italian Hospitality Collection situato sulla costa della Sardegna sud occidentale. Dopo...

Marriott International raddoppia all'Aeroporto di Francoforte

08 febbraio 2020 | Redazione

Marriott International rinnova e amplia la sua offerta alberghiera presso l’Aeroporto di Francoforte. La completa ristrutturazione dell’esistente Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center h...

Amazon Alexa attiva in Italia gli acquisti vocali: è l'ora di una nuova rivoluzione del turismo

08 febbraio 2020 | Redazione

Siamo agli inizi di una nuova era nel travel retail: Amazon ha attivato oggi gli acquisti In-Skill, la possibilità di fare acquisti con i comandi vocali attraverso le app disponibili su Alexa, il più...

Alitalia: a gennaio la più puntuale in Europa fra vettori tradizionali

08 febbraio 2020 | Redazione

Con il 92,4% dei voli atterrati in orario, nello scorso mese di gennaio Alitalia è risultata la compagnia aerea più puntuale in Europa fra i vettori tradizionali (non low-cost). A certificarlo è l’“Ai...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

BitMilano 2020 conferma la quarta edizione di Bit4job

08 febbraio 2020 | Redazione

La quarantesima edizione di BitMilano conferma Bit4Job, l'evento di recruiting e formazione per il Turismo, l'Hospitality e la Ristorazione. Un’area dedicata in cui si svolgeranno, oltre al Recruiting...

BitMilano 2020: tutti gli appuntamenti di domenica 9 febbraio

08 febbraio 2020 | Redazione

Si aprirà ufficialmente con la tradizionale cerimonia del taglio del nastro (Tower Lounge, Pad 4 – ore 11,30) la quarantesima edizione di BitMilano. Accanto al Sottosegretario di Stato per i beni e le...

BitMilano 2020 al via con oltre 1000 espositori e numerose destinazioni

08 febbraio 2020 | Redazione

Apre domenica 9 febbraio con il taglio del nastro alle ore 11:30 in tower lounge (padiglione 4, apertura al pubblico alle 09:30), la 40° edizione di BitMilano 2020, che torna a fieramilanocity con la...

Ritornano i viaggi del Ventaglio: ecco cosa c'è nel loro primo catalogo

09 gennaio 2020 | Redazione

AGGIORNAMENTO E SCUSE AI LETTORI. Questo articolo che anticipava quella che sembrava una rinascita dei Viaggi del Ventaglio con una presentazione in grande stile è finito per rimanere l'unica testimon...

La ricetta di Bruno Barbieri per prenotare gli hotel: in Italia via internet, all'estero in agenzia viaggi

23 dicembre 2019 | Redazione

Bruno Barbieri "ama moltissimo prenotare gli hotel su internet": inizia così la prima puntata delle "Regole dell'hotellerie", appuntamento bisettimanale che lo chef pluristellato ha inaugurato lo scor...

Usa, revisione dell'Esta per i turisti europei: si ritornerà al visto?

19 dicembre 2019 | Redazione

Per arginare il terrorismo gli Usa sembrano disposti a rinunciare anche al turismo. Come riporta Repubblica sull'agenda del segretario alla sicurezza interna John Kelly c'è la revisione del Visa Waive...

Deliveroo, dal food delivery 350 mln per la ristorazione italiana

19 dicembre 2019 | Redazione

Pranzo o cena ordinando comodamente da casa, con un’attenzione particolare alla linea. Continua a crescere in Italia mercato dell’online food delivery. E lo fa con una tendenza dei consumatori sempre...

Dove mangiare a Matera, capitale della cultura anche gastronomica

19 dicembre 2019 | Redazione

Capitale Cultura 2019, Matera ha anche un patrimonio gastronomico da scoprire. Secondo i dati di TheFork le prenotazioni online di ristoranti hanno visto un aumento del 140% anno su anno, mentre sono...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

30 ottobre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

21 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

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