Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Korean Air spicca il volo

26 febbraio 2015 | Redazione

Con l'arrivo di un A330-200 da Seoul è stata inaugurata questa sera a Malpensa il volo diretto che Korean Air ha deciso di effettuare da Milano, e da Roma, invece del precedente volo circolare tra le...

L'Hotel Milton Roma diventa Best Western Plus

26 febbraio 2015 | Redazione

Nuova struttura romana - la 21a nella capitale - per Best Western Italia. Si tratta del Best Western Plus Hotel Milton Roma, secondo albergo in città a fregiarsi del descriptor Plus, che identifica gl...

TripAdvisor fa il bilancio dei primi 15 anni e lancia “Quartieri”

26 febbraio 2015 | Redazione

Ci sono invenzioni che cambiano il mondo. Senza scomodare Guglielmo Marconi e Alessandro Volta una è quella che porta la firma di Stephen Kaufer, fondatore, presidente e CEO di TripAdvisor, portale di...

Fiumicino: nel 2014 i passeggeri da e per la Cina sono cresciuti del 10%. E del 60% dal 2010

26 febbraio 2015 | Redazione

Cresce il traffico da e per la Cina dallo scalo romano di Fiumicino: nel 2014 i passeggeri da e per la Cina (inclusa Hong Kong) che hanno viaggiato sia con voli diretti sia attraverso scali intermedi...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Ntv, Flavio Cattaneo è il nuovo ad

26 febbraio 2015 | Redazione

È Flavio Cattaneo il nuovo amministratore delegato di Ntv. Si sono quindi rivelate vere le indiscrezioni che a dicembre davano il manager (ex direttore generale della Rai e membro del Cda di Telecom)...

Tenerife: "le Canarie siamo noi!"

26 febbraio 2015 | Redazione

Con 11 milioni circa di turisti le Canarie sono una delle destinazioni più gettonate dal turismo europeo, "con circa il 50% degli arrivi è appannaggio della nostra isola - afferma il consigliere deleg...

Cabo Verde Time, l'estate conviene adesso!

26 febbraio 2015 | Redazione

Una politica tariffaria così vantaggiosa da non poter che portare traffico in agenzia e la principale struttura di proprietà sull'Isola di Sal che si ripresenta dopo un totale restyling: sono queste l...

Abu Dhabi, superate le aspettative: +25% di turisti

26 febbraio 2015 | Redazione

Un 2014 da primato: il consuntivo dell'anno passato per Abu Dhabi supera il target fissato dall'Abu Dhabi Tourism & Culture Authority in termini di arrivi, pernottamenti e profitti degli hotel. I dati...

Gardaland, debutta Oblivion: rollercoaster "stellare"

26 febbraio 2015 | Redazione

Nel mondo andrenalinico dei parchi divertimenti, Gardaland  - il più grande parco italiano - punta a un nuovo obiettivo: quello di riprodurre l'effetto di venir risucchiati nel campo gravitazionale di...

Lieve crescita per il terzo trimestre di eDreams Odigeo

26 febbraio 2015 | Redazione

eDreams Odigeo cresce del 2% e chiude il terzo trimestre al 31 dicembre 2014 con ricavi pari a 317,4 milioni di euro. Sia nel segmento voli sia in quello dei prodotti turistici (soggiorni e servizi, n...

Nuovi voli da Liegi a Venezia e Bologna con VLM Airlines

26 febbraio 2015 | Redazione

Il vettore belga VLM Airlines, basato ad Anversa, lancia dei collegamenti da Liegi per il Nord Italia. A maggio partiranno sia il Liegi-Bologna, con quattro frequenze settimanali (ogni martedì, gioved...

Qatar Airways si espande in Sudafrica

26 febbraio 2015 | Redazione

Il 2015 segna una decisa espansione di Qatar Airways in Sudafrica, con il lancio di una nuova destinazione, Durban, e l'aumento delle frequenze dei voli già operati per Johannesburg e Cape Town. Dal 1...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

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Distilleria De Giorgi 26/09/2026 - 28/09/2026

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition