Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Piero Innocenti confermato alla guida Fiavet Puglia

06 marzo 2015 | Redazione

Piero Innocenti è stato confermato all’unanimità alla presidenza della sezione pugliese di Fiavet per il triennio 2015/2018, nel corso dell'assemblea elettiva che si è svolta a Bari. Rinnovato anche i...

America World punta sui tour di gruppo negli Usa

06 marzo 2015 | Redazione

Il 2014 è stato un anno positivo per la destinazione USA, con un incremento di arrivi del 30%, soprattutto nei mesi estivi. E il nuovo catalogo Stati Uniti-Caraibi di America World del Quality Group v...

Missione Marriott International: triplicare in Europa

06 marzo 2015 | Redazione

Marriott International non si ferma e dopo un 2014 da record prosegue nella crescita in Europa. Entro la fine del 2020 l'obiettivo è raggiungere 150.000 camere operative o in fase di costruzione, di c...

Qualità della vita: Vienna numero uno, Milano vicino a Londra

06 marzo 2015 | Redazione

E' Vienna la città con la migliore qualità della vita secondo l'indagine Mercer. Seguono in classifica Zurigo, Auckland, Monaco di Baviera e Vancouver (l'unica nordamericana nella top 10). Per quanto...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Amadeus e Blacklane: al via la prenotazione auto con conducente

06 marzo 2015 | Redazione

Amadeus sceglie Blacklane come partner su tutti i suoi canali. Blacklane rappresenterà perciò il primo fornitore completamente integrato in Amadeus Taxi & Transfer. La soluzione Amadeus Taxi & Transfe...

Putin a Expo Milano il 10 giugno

06 marzo 2015 | Redazione

Il presidente russo Vladimir Putin sarà a Milano il prossimo 10 giugno per visitare Expo. La data del suo arrivo coincide con la giornata russa all'Esposizione Universale. L'annuncio è stato dato dal...

InterContinental rallenta lo sviluppo in Russia

06 marzo 2015 | Redazione

InterContinental, che possiede i marchi Holiday Inn e Crowne Plaza, sta pensando di rallentare il suo sviluppo in Russia a a causa dell'aggravarsi della crisi nel paese. La società ha spiegato che non...

Italia, terra di wedding tourism. Torna BMII

06 marzo 2015 | Redazione

Torna a Roma per la seconda volta la BMII, la  Borsa del Matrimonio in Italia. In collaborazione con Romafiere, BMII verrà ospitata presso il Salone delle Fontane all'Eur. L’evento dedicato al Wedding...

Assaeroporti, gennaio positivo per il traffico aereo

06 marzo 2015 | Redazione

Assaeroporti ha pubblicato le statistiche relative al traffico aereo per il mese di gennaio 2015. In generale si rileva una crescita nel numero dei passeggeri di 4,87 punti percentuali sullo stesso pe...

UNTWO e Aviareps insieme per il destination marketing

06 marzo 2015 | Redazione

La World Tourism Organization (UNWTO) e Aviareps, gsa di destinazioni e compagnie aeree, hanno firmato all’ITB di Berlino un memorandum di intesa, MoU. In base all’accordo, le due organizzazioni unira...

Dream Island, così gli Emirati avranno la loro Ibiza

06 marzo 2015 | Redazione

Musica, mare, divertimento e vita notturna. Se state pensando a Ibiza è un po’ giusto e un po’ sbagliato. Infatti, il concept è quello, ma la destinazione fisica sarà nelle acque del Golfo Arabico e p...

In viaggio per Roma in 36 ore secondo il New York Times

05 marzo 2015 | Redazione

Chiese, musei ma anche quartieri come il Pigneto, la vita notturna e, naturalmente, anche i ristoranti e i bar. Questo il video apparso sul New York Times, che propone una visita di Roma in 36 ore.

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

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Distilleria De Giorgi 26/09/2026 - 28/09/2026

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition