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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

caffè altogusto Pier Carlo Bisio

Martina Depau tra le finaliste dell'Espresso Italiano Champion 2024

29 aprile 2024 | Redazione

Ancora una donna tra i finalisti dell'Espresso Italiano Champion, giunto alla sua dodicesima edizione, che vede sfidarsi i migliori baristi in prove di qualità e abilità. Martina Depau ha trionfato tr...

spirits world gin awards Gin Fulmine

Gin Fulmine, il London dry gin agrumato premiato al World Gin Award

29 aprile 2024 | Redazione

Eletto miglior gin d'Italia nel 2023 al World Gin Award per la categoria London dry gin, Fulmine è l'ultimo arrivato in casa Glep, azienda specializzata in spirits fondata da Ezio Primatesta, albergat...

mixology Mio Lab Cascarilla

Mio Lab: arriva Cascarilla, il secondo bitter in limited edition

29 aprile 2024 | Redazione

Si chiama Cascarilla la seconda new entry di The Bitter, The Better studiata da Mio Lab,  cocktail bar di Park Hyatt Milano.Dopo il lancio a febbraio di Saffron quindi, la collezione di bitter in ediz...

spirits gin district Gianni Fontana

Gin District presenta Accademia, gin in barrique per un consumo liscio

25 aprile 2024 | Redazione

Si sa che il gin si scatena quando incontra la mixology. I cocktail esaltano questo white spirit e da tante stagioni ne stanno decretando un successo oramai giunto a tiratura mondiale. Ma oltre allo s...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Caffo rilancia Amaro Sprint e punta alla mixology

24 aprile 2024 | Redazione

Sarà disponibile a metà maggio Amaro Sprint, novità del Gruppo Caffo che si distingue per il profilo di gusto mediterraneo che lo differenzia dai prodotti più "bitter" del Nord Europa, mediamente amar...

mixology rossi d'asiago Roma Bar Show 2024

Rossi d'Asiago debutta a Roma Bar Show 2024 con uno stand all'insegna della sostenibilità

24 aprile 2024 | Redazione

Una vera e propria un'esperienza multisensoriale, con un fitto programma di masterclass e mixology experience. E' quanto porta a Roma Bar Show 2024 (dal 13 al 14 maggio) Rossi d'Asiago, distilleria vi...

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Roberto Castagner, la new-entry che non teme l'invecchiamento è Riserva 23

23 aprile 2024 | Redazione

Riserva 23 è il coronamento di un sogno nato alle origini di tutto. Questa nuova referenza di grappa invecchiata, svelata da Roberto Castagner in occasione del recente Vinitaly dove la distilleria ha...

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Birra Messina Vivace, arriva la lager arricchita da note agrumate dei limoni di Sicilia

23 aprile 2024 | Redazione

Si chiama Birra Messina Vivace l'ultima new-entry del brand del gruppo Heineken. Prodotta a Massafra (Taranto) nello stesso stabilimento in cui viene prodotta Birra Messina Ricetta Classica , è una la...

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Boem, nuovo management e aumento di capitale da 3 milioni. Obiettivo l'Horeca

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Cambio di maggioranza e giro di poltrone per Boem, brand fondato dai rapper Fedez e Lazza, e dagli imprenditori Leonardo Maria del Vecchio e Camillo Bernabei (quarta generazione del gruppo del beverag...

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Valfrutta Frullato Proteico, ora disponibile anche nel canale fuori casa

22 aprile 2024 | Redazione

Dopo il lancio nei punti vendita retail, Valfrutta Frullato Proteico, succo che unisce la frutta fresca al gusto della frutta secca, arriva anche nel circuito del fuori casa. La gamma è disponibile in...

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Distillerie Berta: 600 esemplari per la grappa armonizzata da Peppe Vessicchio

19 aprile 2024 | Redazione

Si chiama Ditirambo la prima grappa armonizzata al mondo, nata dalla rinnovata collaborazione tra Distillerie Berta e il Maestro Peppe Vessicchio, iniziata nel 2022. Presentata in esclusiva all'ultima...

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Caffè Trucillo al Fuorisalone con il Barattolo Estatico in edizione limitata

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Una gamma di caffè monorigine racchiusa in un raffinato contenitore in tessuto chiamato Barattolo Estatico: è questa la proposta che la torrefazione salernitana Caffè Trucillo porta a Milano in occasi...

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Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

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