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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

caffè Formazione i segreti del caffè espresso

I segreti del caffè espresso - 10) Gli effetti della caffeina

29 luglio 2014 | Redazione

[embed width="560"]http://youtu.be/oXnIVyhqOfQ[/embed] In questo intervento di Lorenzo Polojac (Imperator) si analizzano gli influssi della caffeina sul cervello. Attraverso un aumento dei livelli di...

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RSTBlue Jägermeister, musica, natura, relax si fondono

29 luglio 2014 | Redazione

Jägermeister sceglie la costa ligure per incantare i suoi invitati. Il 3 agosto, nella cornice di Punta Chiappa di Camogli – Monte di Portofino si terrà l’atteso party RSTBlue by Jägermeister in cui m...

tendenze rotonda bistro dj set

Bimar Agency, picnic, dj set e altro al Rotonda Bistro

29 luglio 2014 | Redazione

Piacevole iniziativa quella che ogni martedì sera dalle ore 19 trasformerà il giardino della Rotonda della Besana. All'interno dell'estivo si possono consumare cocktail e stuzzicare prelibatezze da go...

fiere turismo bevande

DiVino Etrusco, tre giorni di vino e cultura a Tarquinia

29 luglio 2014 | Redazione

Per gli appassionati di vino e di cultura l’edizione 2014 di DiVino Etrusco va  in scena, nelle belle vie e piazze del centro storico di Tarquinia dall'1 al 3 agosto. Le cantine che hanno risposto all...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

bevande food fiere

Assaporando la Maremma: le tipicità di Vetrina Toscana sposano il jazz

27 luglio 2014 | Redazione

Quest’anno, per la seconda volta, Vetrina Toscana – il progetto promosso da Regione Toscana e Unioncamere Toscana per favorire lo sviluppo e la promozione delle tipicità agroalimentari locali – si spo...

export bevande made in italy

Nasce The Winebow Group, colosso per promuovere i vini italiani in Usa

26 luglio 2014 | Redazione

Un colosso da 1.200 dipendenti e 600 milioni di dollari di fatturato. E’ nato in Usa The Winebow Group, frutto della fusione tra Winebow e The Vintner Group, due nomi di primo piano rispettivamente ne...

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Treviso, riapre Le Beccherie, il locale che ha creato il Tiramisù

26 luglio 2014 | Redazione

Il Tiramisù ha di nuovo casa nel locale che lo ha creato. “Si riaccende uno dei fari della storia e della cultura della cucina trevigiana. L’ho auspicato quando ho appreso dell’addio della famiglia Ca...

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Founders pronta a lanciare la Centennial IPA in lattina

24 luglio 2014 | Redazione

Dopo aver presentato la All Day IPA in lattina, Founders ed il distributore Interbrau raddoppiano, con la Centennial IPA che anche in questo caso va ad affiancare il tradizionale formato in bottiglia....

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A Trapani c’è Stragusto, cibo da strada de Mediterraneo

23 luglio 2014 | Redazione

Stragusto – Festival del Cibo da Strada del Mediterraneo è già arrivato alla sesta edizione: merito di un pubblico fedelissimo, della città che lo sostiene, degli organizzatori e dell’appoggio delle s...

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Dibevit porta in Italia Kona Castaway Ipa, India Pale Ale delle Hawaii

23 luglio 2014 | Redazione

Novità alla voce U.S.A. nell’ampio portfolio di Dibevit Import, azienda leader in Italia nell’importazione e nella distribuzione delle migliori birre provenienti da tutto il mondo. Kona Castaway Ipa è...

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Bavaria festeggia i 75 anni di Batman con la 8.6 Black

23 luglio 2014 | Redazione

Bavaria invita a festeggiare il 75˚ anniversario della nascita dell’uomo pipistrello più famoso di tutti i tempi, Batman, con la “nerissima” Bavaria 8.6 Black (7,9%), Prodotta con acqua minerale natur...

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Jägermeister, la nightlife padovana con Radar Festival

22 luglio 2014 | Redazione

Dopo il successo dell’anteprima del 16 luglio, la splendida cornice del Parco delle Mura, a Padova, torna ad accogliere dal 23 al 26 luglio la quarta edizione del Radar Festival, manifestazione musica...

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