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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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John Georges (Angostura): vi svelo i segreti di Tribute Distiller’s Cut

11 luglio 2024 | Redazione

Angostura e John Georges, ovvero un rapporto indissolubile che prosegue ininterrottamente da oltre quarant’anni. A lui, infatti, il management della distilleria con sede a Trinidad de Tobago, ha confe...

la reserva de itierra! lavazza bar

A Trento torna il Muse Café. Lavazza è il coffee supplier con le miscele La Reserva de İTierra!

11 luglio 2024 | Redazione

Dopo due mesi di chiusura per il restyling si riaprono le porte del Muse Café, il punto ristorazione e caffetteria ospitato all’interno del Museo delle Scienze di Trento. Negli oltre 200 metri quadrat...

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E61 Cult, la new-entry di Faema punta a boutique hotel e in-store coffee corner

11 luglio 2024 | Redazione

E61 Cult è la new entry del portfolio prodotti di Faema, brand di Cimbali Group. Si tratta di una versione aggiornata della E61, vero e proprio simbolo per i professionisti del settore tra cui baristi...

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Nordés Gin, arriva la limited edition con inchiostro luminescente dedicata ai fari

10 luglio 2024 | Redazione

Si chiama “The Atlantic Magic Collection” la nuova collezione in edizione limitata di Nordés gin, con cui il brand del Grupo Osborne intende rafforzare visivamente il legame con le sue origini nella c...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Su e giù per la Capitale (e oltre): quattro drink list per tutte le ore

09 luglio 2024 | Redazione

Sono 9.179 i bar di Roma. Tra terrazze e locali storici, nuove aperture e strutture immerse nel verde, club discreti e speakeasy, la scelta è assai vasta. Abbiamo provato la drink list estiva di quatt...

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Ardbeg, The Unicorn’s Tale: ora disponbile il secondo whisky sperimentale dell'Anthology Collection

09 luglio 2024 | Redazione

Un perfetto mix tra fruttato, l’aromatico e l’affumicato: si presenta così The Unicorn’s Tale, la nuova release di Ardbeg, la seconda dell'Anthology Collection di single malt rari e sperimentali nata...

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Foodness e Acqua Village ancora insieme per la stagione estiva

09 luglio 2024 | Redazione

Rinnovata la partnership tra Foodness e i parchi acquatici Acqua Village di Follonica e Cecina: grazie a questa sinergia, avviata nel 2020, i visitatori potranno continuare a godere dell'esperienza ri...

attualità ANAG paola soldi

Anag, cambio al vertice: Marcello Vecchio è il nuovo presidente

09 luglio 2024 | Redazione

Cambio al vertice per Anag, Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa. il nuovo presidente è Marcello Vecchio e succede a Paola Soldi che ha guidato l’associazione negli ultimi dieci anni. La nomina...

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La scomparsa di Benito Nonino l’uomo che ha cambiato la grappa

08 luglio 2024 | Redazione

Con la morte di Benito Nonino se ne va uno dei padri nobili della grappa italiana. Insieme alla moglie Giannola ne rivoluzionò per primo l’immagine innalzando il distillato italiano per antonomasia al...

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Specialty coffee e fine dining, a Roma apre Bap

08 luglio 2024 | Redazione

Un format che coniuga caffè specialty e fine dining. Situato al 5 di via Raffaele Cadorna, nel cuore del quartiere Pinciano – Salario, ha aperto da poco a Roma il Bap, con un assunto di base: tutto e’...

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Consorzio Nazionale Grappa, al via il progetto di promozione del marchio collettivo all'estero

08 luglio 2024 | Redazione

Il Consorzio Nazionale Grappa ha ottenuto il finanziamento previsto dal Bando promosso dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy e Unioncamere che offre agevolazioni alle imprese italiane per pr...

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Da occidente a oriente: la nuova drink list di Cortile Arabo dedicata ai viaggi di Marco Polo

05 luglio 2024 | Redazione

La Via della Seta non è più solo la lunga strada che collegava oriente e occidente, ma quest’anno è anche la nuova drink list del Cortiletto, cocktail bar dell’osteria di mare Cortile Arabo, a Marzame...

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Arriva Beefeater 0.0%, per il lancio partnership con i Jamiroquai

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Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

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Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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