Un perfetto mix tra fruttato, l’aromatico e l’affumicato: si presenta così The Unicorn’s Tale, la nuova release di Ardbeg, la seconda dell'Anthology Collection di single malt rari e sperimentali nata nel 2023.
Dopo The Harpy's Tale, che associava i tratti distintivi del classico Ardbeg alla dolcezza dovuta all’affinamento in botti di Sauternes, ora tocca al classico Ardbeg maturato in botti ex-bourbon e una parcella di whisky interamente maturata in botti di vino dolce Madeira: dalla loro unione nasce un whisky in edizione limitata invecchiato 14 anni che accompagnerà gli amanti del single malt in una giostra di sapori, tra potenti esplosioni di fumo, note di banana, mentolo e lime.
L’assaggio di The Unicorn's Tale rivela la fusione tra la dolcezza tropicale, conferita dalle botti di Madeira, e le note torbate tipiche di Ardbeg, unendo il fruttato, l’aromatico e l’affumicato. Il risultato è un whisky ricco di note: dal banana bread alla frutta tropicale, fuse con gli aromi distintivi del single malt, come canfora, scorza di lime e fumo di legno. Questo whisky di 14 anni può sembrare di natura dolce, ma il suo lato affumicato non è da sottovalutare.
«Ad Ardbeg amiamo sperimentare, cercando di bilanciare in maniera insolita la nota affumicata del nostro single malt con nuovi mondi di sapore», spiega a tal proposito Bill Lumsden, direttore della creazione del whisky di Ardbeg, non nuovo a esperimenti di ibridazione di questo genere che gli hanno fatto guadagnare l'appellativo di "scienziato pazzo del whisky".
The Unicorn’s Tale sarà disponibile per l'acquisto in Italia con un exsclusive presale per l’Ardbeg Committee su Tannico a partire dal 9 luglio, mentre dal 16 luglio sarà acquistabile anche presso le Ardbeg Embassies e i migliori whisky specialists.