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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

innovazione food

Burger King, il rosso è il nuovo nero: colori incredibili in Giappone

23 giugno 2015 | Redazione

Quando Burger King ha presentato i suoi hamburger neri in Giappone tre anni fa, molti pensavano in occidente che i vertici della società di rappresentanza nipponica fossero impazziti. Si scopre ora in...

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Ernest Hemingway, i suoi cocktail più amati in Terrazza Martini Expo

22 giugno 2015 | Redazione

Un pomeriggio con Ernest Hemingway in Terrazza Martini a Padiglione Italia - Expo Milano 2015, con lo speciale evento “Cocktails To Read” dedicato all’arte della mixology e alla letteratura. Daniela V...

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Coffeemakers 9) Caffettiera con fornelletto ad alcool

21 giugno 2015 | Redazione

Torna a parlare del metodo di estrazione che si affida alla pressione a vapore, la nona puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara. In questo video si parla in p...

bevande modena food service

Ponti presenta la sua ampia gamma di aceti per la ristorazione

19 giugno 2015 | Redazione

Ponti, storico marchio attivo dal 1867 nel segmento dell'aceto e delle conserve di verdura, offre ai professionisti della ristorazione un'ampia gamma di aceti per i più diversi utilizzi: dagli aceti c...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

consumi bevande tendenze

Cuba si siede alla tavola del vino italiano, sarà vera revolucion?

18 giugno 2015 | Redazione

Cuba: si stringono rapporti più solidi, in particolar modo quelli lavorativi, a tavola piuttosto che in camera da letto. Non a caso si parla di ‘mettersi attorno ad un tavolo’, anche se personalmente...

champagne beverage tendenze

L’estate di Lanson è White

18 giugno 2015 | Redazione

L’estate 2015 sarà movimentata da un’esplosione di profumi grazie alla nuova drinking experience firmata Lanson: Lanson White Label! Una nuova, elegante cuvée che regalerà un’esperienza sensoriale uni...

spirits

Pallini, in arrivo The Glenrothes, vintage single malt

17 giugno 2015 | Redazione

Dallo scorso primo maggio 2015, il portafoglio Pallini si è arricchito di una gamma di prodotti di prestigio, la serie di whisky scozzesi The Glenrothes: i vintage single malt. Alla radice di The Glen...

bevande made in italy talking wine

Talking wine: Casale del Giglio riscopre l'antico vitigno Bellone

17 giugno 2015 | Redazione

[caption id="attachment_78415" align="alignleft" width="199"] Antonio Santarelli[/caption] Vino autoctono italiano, nel mondo significa soprattutto Made in Italy e ognuno di questi vini racconta una p...

birra Formazione bevande

Birra Forst rinnova il suo impegno al fianco dei giovani

17 giugno 2015 | Redazione

Birra Forst guarda alle generazioni future e in quest’ottica ha deciso di sostenere due progetti che mettono in primo piano il talento dei giovani altoatesini. In particolare, un’iniziativa è stata sv...

spirits tendenze clubbing

Jägermeister apre le porte della sua casa rimana

16 giugno 2015 | Redazione

Jägermeister approda a Roma con Jäger House, la festa leggendaria che lo scorso novembre ha animato la più bella delle notti milanesi. Il grande cervo invita così i suoi fedelissimi a bussare alla sua...

food tendenze

Presentato il libro "Eataly mi piace ma preferisco Eatalians"

16 giugno 2015 | Redazione

Da Lupetti Editori ecco "Eataly mi piace ma preferisco Eatalians", con gli interventi di Celestino Ciocca, Gino di Maggio e Freddy Paul Grunert, tutti a discutere di Eataly, da progetto-paese a brand...

birra innovazione bevande

Partesa porta Birra Moretti sulle vette del Monte Bianco a quota 3500mt

16 giugno 2015 | Redazione

Quando si dice toccare il cielo con un dito. In questo caso, letteralmente. Partesa, l’Official Beverages Distributor di Expo, è orgogliosa di annunciare di aver acquisito, in esclusiva, la fornitura...

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Arriva Beefeater 0.0%, per il lancio partnership con i Jamiroquai

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Gli ospiti delle location di Porto Cervo, St Tropez, Ibiza, Monte Carlo, Forte dei Marmi, Londra, Milano, Roma, St Moritz, Torino, Napoli, Savelletri e Catania saranno invitati a scoprire un esclusivo menù di cocktail

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Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

22 luglio 2026 | Redazione

Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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