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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

food areas italia - mychef consorzio tutela speck alto adige

Appuntamento con lo speck: 3 e 4 ottobre a Santa Maddalena

02 ottobre 2015 | Redazione

Buongustai e amanti del re dei salumi altoatesini, nel primo fine settimana di ottobre torna l’appuntamento con lo speck a Santa Maddalena, paesino nel cuore della Val di Funes incorniciato dall’incan...

bevande

Vendemmia 2015, la qualità del packaging PEFC

02 ottobre 2015 | Redazione

[embed width="560"]https://youtu.be/7Vrtp6T1zk8[/embed] Può sperare di sorridere il settore vinicolo italiano guardando alle previsioni per la vendemmia in corso. Quasi ovunque gli esperti prevedono c...

bevande expo 2015

A Expo Milano 2015 una giornata "Nel Sole" dedicata al vino

01 ottobre 2015 | Redazione

Giornalisti ed esperti del settore si sono incontrati al Padiglione Vino - A Taste of Italy, per parlare delle grandi qualità del nettare italiano, amato anche e dagli stranieri. Tra i relatori dell’e...

alimentazione innovazione food

Melinda promossa per l’impegno ambientale

01 ottobre 2015 | Redazione

Melinda ha fatto bingo! Si sapeva fin dalla sua nascita che l’idea di creare celle di conservazione delle mele scavandole nelle Dolomiti sarebbe stata rivoluzionaria. Questo impianto è infatti il prim...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

birra bevande

Hibu, le etichette disegnate dal fumettista Giuseppe Ferrario

01 ottobre 2015 | Redazione

Presentata all’interno della Milano Beer Week (21-27 settembre 2015) la nuova veste grafica di Hibu. L’ha pensata disegnata il fumettista milanese Giuseppe Ferrario. Inizia così, ufficialmente, l’avve...

bevande

Feudi di San Gregorio e Maison De Champagne Boizel

01 ottobre 2015 | Redazione

Accordo pluriennale di esclusiva partnership distributiva per l’Italia della storico Champagne. Feudi di San Gregorio, una delle aziende vitivinicole leader in Italia, ha siglato recentemente un accor...

expo 2015 vini

Expo, 1,5 milioni di visitatori per il Padiglione del Vino

30 settembre 2015 | Redazione

Successo pieno per il Padiglione del Vino a Expo, che in cinque mesi ha messo a segno oltre 1,5 milioni di visitatori, dei quali circa il 30% ha scelto anche di degustare alcune fra le 3.600 etichette...

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Expo e lobster roll, torna al Padiglione USA il panino con aragosta

30 settembre 2015 | Redazione

Di nuovo disponibile nei menu dei Food Truck del Padiglione USA il lobster roll, dopo la momentanea indisponibiltà delle scorse settimane, dovuta al grande afflusso di visitatori di fine agosto. Il gr...

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Zuegg e l'AgriCultura sostenibile

30 settembre 2015 | Redazione

In occasione dei suoi 125 anni, Zuegg, marchio storico dell’industria alimentare italiana e sinonimo di ‘Passione per la frutta, Amore per la vita’, festeggia non solo un traguardo, ma anche un nuovo...

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Global Coffee: la tecnologia aiuta, ma non è un oracolo

30 settembre 2015 | Redazione

Uno spettro si aggira per l’Europa… Qualcuno di ben più influente di chi scrive scelse questo incipit per dare il via a un mutamento epocale su cui gli storici stanno ancora discutendo oggi. Prendendo...

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Burro dei record a Expo Milano 2015

30 settembre 2015 | Redazione

Burro dei recorda Expo Milano 2015: a presentarlo il Trentino, presso il padiglione Coldiretti Italia. A preparare il burro più grande del mondo, dal peso di oltre 100 kg, lungo circa 80 centimetri, p...

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Luce della Vite, ventesima vendemmia con Luce Brunello 2010

30 settembre 2015 | Redazione

Ci sono vini che, come i libri, sanno conquistare con le loro storie. Uno di questi è Luce Brunello 2010: omaggio al blasone enologico di Montalcino il più giovane tra i prodotti della Tenuta Luce del...

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Fino alla fine di settembre il Sira Rooftop Bar ospiterà una cocktail list esclusiva firmata Drink Kong. Al suo interno una selezione di creazioni iconiche accanto a drink concepiti per dialogare con il territorio

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