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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Happiness e Compagnia dei Caraibi ancora insieme

27 giugno 2016 | Redazione

Come può convivere la raffinatezza dello stile barocco insieme a scritte sui muri, spray tag e neon tipici dell’anticonformismo punk rock? In tempi rivoluzionari le persone si uniscono per creare qual...

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Verdura Resort, in Sicilia cene stellate a sei mani

26 giugno 2016 | Redazione

Verdura Resort, il 5 stelle della collezione di Rocco Forte Hotels in Sicilia, svela il proprio nuovo epicentro gastronomico con una regia speciale: De Rerum Natura, la cena a 6 mani che Fulvio Pieran...

spirits elephant gin

Elephant Gin aiuta a sfatare alcuni falsi miti

26 giugno 2016 | Redazione

Il G & T previene la malariaSi dice che gli esploratori del 19esimo secolo trassero composti anti-malarici dalla corteccia dell'albero di china. Per aiutare il tonico andare giù, decisero di mescolarl...

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Mixer, il 12 settembre un party con i bartender più “in”

25 giugno 2016 | Redazione

Al termine della giornata organizzata per celebrare i 30 anni di attività di Mixer, La Casa del Cinema, all’interno di Villa Borghese a Roma, sarà teatro di un party che vedrà coinvolti i bartender di...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Jazz&Wine in Montalcino, note e vigne dal 12 al 17 luglio

25 giugno 2016 | Redazione

Per il diciannovesimo anno consecutivo torna la musica jazz tra i vigneti del Brunello di Montalcino. Dal 12 al 17 luglio musicisti italiani ed internazionali di grande fama celebreranno sul palco di...

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La Cachaça Magnifica de Faria arriva in Italia

25 giugno 2016 | Redazione

La Cachaça Magnifica de Faria, eletta migliore cachaça di Rio de Janeiro, nonché una delle migliori cachaças del Brasile, arriva finalmente in Italia, con una proposta ambiziosa: cambiare definitivame...

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San Benedetto lancia Antica Fonte della Salute Millennium Water

24 giugno 2016 | Redazione

Acqua Minerale San Benedetto, nell’anno del suo sessantesimo anniversario, presenta la sua nuova creazione: Antica Fonte della Salute Millennium Water, un’acqua minerale rara e dalla purezza straordin...

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Il Plancton Marino: un'esclusiva distribuita da Longino & Cardenal

24 giugno 2016 | Redazione

Sempre alla ricerca di nuove scoperte in giro per il mondo, Longino & Cardenal è orgoglioso di portare nel panorama gourmet dell’alta ristorazione e gastronomia un nuovo ingrediente altamente innovati...

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Canton Ticino, la ristorazione fa sistema con il marchio "Fatto in casa"

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La ristorazione del Canton Ticino fa sistema. Per i locali che preparano, lavorano e cuociono i piatti interamente nella propria cucina arriva il marchio "Fatto in casa", lanciato da GastroTicino in c...

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Le Manzane, in volo sui colli del Prosecco Superiore

24 giugno 2016 | Redazione

Le colline di Conegliano-Valdobbiadene, candidate a patrimonio dell’Umanità Unesco, “conquistate” dal cielo in soli 20 minuti da un gruppo di 15 giornalisti e critici enogastronomici che, lo scorso we...

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Formazione, apre a Milano Spontini Factory

24 giugno 2016 | Redazione

A Milano, vicino a viale Monza, Spontini apre il centro di formazione continua per i pizzaioli e il personale Spontini voluto da  Massimo Innocenti in zona Precotto, al confine tra la grande metropoli...

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Fraccaro Spumadoro approda nel mercato dei prodotti kosher

24 giugno 2016 | Redazione

Al Summer Fancy Food Show in scena a New York dal 26 al 28 giugno, l’azienda dolciaria veneta Fraccaro Spumadoro si presenterà agli oltre 25.000 retailer e buyer statunitensi e internazionali presenti...

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“Semper Ad Maiora - Viaggio tra storie autentiche nello spirito del Gruppo Caffo”. E' il volume, presentato al Salone Internazionale del Libro di Torino, che ripercorre una vera e propria “storia liquida dell’Italia” attraverso marchi storici, specialità iconiche e tradizioni produttive entrate nell’immaginario collettivo del Paese. 

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