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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Wine Bar a Copenaghen: atmosfere hygge per spazi industrial

17 dicembre 2017 | Redazione

Hygge è un modo tutto danese di interpretare gli ambienti che consiste nel creare un'atmosfera calda, piacevole, accogliente, intima mentre si assaporano i piaceri della vita condividendo con amici, f...

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theGINday: tutte le novità della quinta edizione

16 dicembre 2017 | Redazione

Per cominciare, un paio di osservazioni. Primo, il mercato del gin è ancora in pieno fermento: ne è prova l’altissimo numero di espositori presenti alla quinta edizione del theGINday, l’evento ormai c...

bevande gianluca bisol cartizze

Le due espressioni estreme del vigneto più prezioso d'Italia, il Cartizze

16 dicembre 2017 | Redazione

Bisol offre ai winelovers due versioni per i brindisi delle Feste, dal più tradizionale al più innovativo: il Cru Cartizze e il Private Cartizze. Due interpretazioni profondamente diverse che esprimon...

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Senxup Premium Mixers by Daniele Losquadro

15 dicembre 2017 | Redazione

Daniele Losquadro a Host 2017 nell'area Mixer Educational si è cimentato nella preparazione di cocktail a base di Senxup, la linea di premium mixers fatta solo con prodotti naturali Di Iorio Spa.

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

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Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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I prodotti da forno Kinder in una special edition dedicata a Star Wars

15 dicembre 2017 | Redazione

Navicelle spaziali, spade laser e battaglie ai confini dell’universo saranno i protagonisti di Star Wars: Gli ultimi Jedi, l’attesissimo Episodio VIII della saga fantasy di Guerre Stellari arrivata ne...

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TheFork fra le migliori app dell'anno secondo Apple

14 dicembre 2017 | Redazione

TheFork, tra le principali app di prenotazione online dei ristoranti a livello globale, è stata riconosciuta da Apple tra le migliori applicazioni per iPhone del 2017 nella categoria cibo e tecnologia...

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Kellogg’s Company compie i suoi primi 30 anni in Italia

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Kellogg, azienda leader nel mondo nei cereali per la prima colazione e secondo player mondiale nella produzione di cracker e snack, compie i suoi primi 30 anni in Italia. Da quando i prodotti a marchi...

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L’alternativa al dopocena? Anisette di Marie Brizard

14 dicembre 2017 | Redazione

Marie Brizard, brand da poco acquisito da D&C, è uno dei marchi francesi di più antica e prestigiosa reputazione, noto in tutto il mondo per la sua Anisette, prodotto storico della maison d’oltralpe,...

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Dr. Schär Foodservice: Pizza senza glutine in totale sicurezza

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La ristorazione fuori casa rappresenta la nuova “frontiera” nel campo del senza glutine, un confine che Dr. Schär, da oltre 35 anni leader europeo del mercato senza glutine, ha deciso di conquistare i...

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La corsa ai regali è entrata ufficialmente nel clou e sempre più spesso sotto l’albero degli italiani – e non solo – fanno la loro comparsa ceste enogastronomiche ed eleganti confezioni del distillato...

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Arcane Canecrush è Best in Class alla ShowRUM Tasting Competition

13 dicembre 2017 | Redazione

Arcane Canecrush, uno dei migliori rum da mixology distribuito in Italia da D&C, è stato nominato Best in Class per la categoria Agricole Style Unaged all’ultima ShowRUM Tasting Competition di Roma, l...

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Il caffè incontra la birra: nasce la Coffee Barrel Edition 2017

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Da una collaborazione tra Gocce di Cioccolato e Birrificio Civale esce sul mercato una nuova birra: la Imperiosa Coffee Barrel Edition 2017. Si tratta di un’edizione speciale della Imperiosa con una m...

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