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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

fabbri 1905

Lady Amarena International 2026: vince Elina Davidovich, head bartender del MOXO di Varsavia

02 ottobre 2026 | Redazione

La vittoria con “The Second Breath”, signature cocktail con Gin Fabbri, Sciroppo Amarena Fabbri e Mixybar Plus Calamansi Yuzu

Brugal 1888 velier The Brugal Rum Master Competition

Brugal Rum Master Competition apre le iscrizioni. C'è tempo fino al 15 novembre 2026

01 ottobre 2026 | Redazione

Le iscrizioni, gratuite e aperte a un solo cocktail per partecipante, possono essere effettuale su https://pages.brugal-rum.com/brugal-bartender-competition. Al vincitore un viaggio formativo per due persone a Puerto Plata

Molinari Extra Challenge molinari extra

Molinari Extra Challenge: la finale internazionale il 26 ottobre a Roma

01 ottobre 2026 | Redazione

La Challenge ha coinvolto bartender provenienti da Italia, Stati Uniti, Grecia, Svezia, Norvegia e Germania. Per il vincitore è previsto un viaggio a Dubai con partecipazione al Gulf Bar Show del 2027

velier La Maison & Velier Velier in Banchi

Da Velier in Banchi, gli otto single cask Nikka della prima ARTIST dedicata al Giappone

01 ottobre 2026 | Rossella De Stefano

Nel nuovo bistrot genovese di Luca Gargano, anteprima nazionale della collezione ARTIST di La Maison du Whisky dedicata a Yoichi e Miyagikyo, in arrivo per la prima volta anche sul mercato italiano attraverso La Maison & Velier

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

salvatore calabrese bar artemisia fulvio pierangelini

Il Coffee Day dura quattro giorni: al Savoy di Firenze il caffè finisce anche nel Negroni

29 settembre 2026 | Federica Bucci

Dal 1° al 4 ottobre, Hotel Savoy celebra il caffè dalla colazione al dopocena. Al Ristorante Irene arriva un nuovo affogato, mentre Bar Artemisia risponde con Espresso Martini e Negroni Svegliato di Salvatore Calabrese, preparato con il vermouth estratto nella moka.

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Bisol1542 prova a cambiare il linguaggio del vino

29 settembre 2026 | Rossella De Stefano

Novecento ore di lavoro manuale per ettaro, vigne in alta collina e due Cuvée Eroiche. Ma per raccontarle Bisol1542 sceglie un’altra strada: un workshop di acquerello al Bvlgari Hotel Milano che mette al centro esperienza, emozione e un nuovo modo di avvicinare il pubblico al Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Rassegna delle Giacche Bianche

Rassegna delle Giacche Bianche: iscrizioni aperte per i protagonisti dell’arte culinaria


28 settembre 2026 | Redazione

Un’ opportunità dedicata a cuochi, pasticceri, pizzaioli, barman, street food, panino gourmet, studenti e appassionati di cucina. Tra le novità: focus su pizza al padellino, mixology e pizza pairing

compagnia dei caraibi Martin Miller’s ZERØ

Compagnia dei Caraibi: arriva in Italia Martin Miller’s ZERØ

28 settembre 2026 | Redazione

Il gin distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi entra nella categoria 0.0 con la sua prima espressione alcohol-free per aprire nuove occasioni di consumo senza compromettere il gusto, la purezza e la qualità che contraddistinguono il brand

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Qual è il vero “spirito del momento”?

28 settembre 2026 | Rossella De Stefano

Micaela Pallini racconta il nuovo corso del limoncello, il ritorno degli amari e una sfida sempre meno glamour ma decisiva: difendere valore e spazio in una distribuzione che costa di più e lascia meno centimetri ai brand

Volare Global Cocktail Challenge 2026 rossi d'asiago

Volare Global Cocktail Challenge 2026: Edison Wang vince la finale mondiale ad Asiago

28 settembre 2026 | Rossella De Stefano

Sette bartender da Cina, Italia, Scozia, Ucraina, Lituania, Lettonia e Svezia, sette minuti di gara e quattro cocktail da servire alla giuria. A Villa Bonomo, sull'Altopiano di Asiago, Edison Wang conquista il titolo di Global Winner. Secondo l'italiano Domenico Sorrentino, Fraser Haig è Best Performer

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Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

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The World’s 50 Best Bars 2026: Takuma Watanabe vince l’Altos Bartenders’ Bartender Award

25 settembre 2026 | Redazione

Per Watanabe, nato a Tokyo, il premio arriva al termine di un percorso iniziato a New York a 18 anni, proseguito in Giappone, e culminato con l'apertura nel 2022 del suo primo progetto personale, il Martiny’s a Manhattan

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Art of Italicus Aperitivo Challenge Italia 2026: Niccolò Mattei vince l’edizione italiana con il cocktail “Vitrum”

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Il cocktail è ispirato all’arte del cristallo di Colle di Val d’Elsa e alla storia della famiglia del vincitore, un tempo legati alla lavorazione del vetro

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La carta firmata dal nuovo bar manager Dario Comis per l'aperitivo nella terrazza con vista sulle cupole di Roma

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Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


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L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

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Pioniere dell’importazione di spirits premium in Italia, erede di una storica tradizione piemontese, scrittore e viaggiatore visionario: ha segnato l’evoluzione della cultura del bere miscelato e della ricerca etica nel settore

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