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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra compagnia dei caraibi Beer&Food Attraction 2023

Right Beer debutta a Beer&Food Attraction

20 febbraio 2023 | Redazione

A Beer&Food Attraction, che si svolge in questi giorni alla Fiera di Rimini, partecipa Right Beer, il progetto di distribuzione di birre craft di Compagnia dei Caraibi, acquisito nel 2022. e caratteri...

birra peroni birra Andrea Tortella

Nastro Azzurro Stile Capri, la nuova arrivata in casa Peroni

20 febbraio 2023 | Redazione

Birra Peroni lancia Peroni Nastro Azzurro Stile Capri, nuova referenza all’interno della linea Peroni Nastro Azzurro, una birra chiara rinfrescante e facile da bere, poco amara e con un grado alcolico...

temporary store inaugurazioni Milano

Spiga 26, l'offerta si completa con il ristorante e un temporary store

20 febbraio 2023 | Redazione

Nata dalla riqualificazione del Palazzo Pertusati, Spiga 26 è diventata una destinazione nel cuore del Quadrilatero milanese per brand e clienti di respiro internazionale, alla ricerca di un luogo esp...

spirits Portofino Dry Gin

Cantinamento sottomarino completato per Portofino Dry Gin

20 febbraio 2023 | Redazione

È trascorso più di un anno dall’operazione di cantinamento underwater promossa e gestita da Jamin, che ha visto l’immersione nelle acque del Golfo del Tigullio di una selezione di pregiate bottiglie d...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Beer & Food Attraction, Gruppo Montelvini: arriva il brand green Monvin

17 febbraio 2023 | Redazione

La sostenibilità come valore autentico, identitario e riconoscibile: si basa su questo presupposto Monvin, brand del Gruppo Montelvini dedicato al vino in fusto, che sarà presente a Beer & Food Attrac...

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Imprese Vincenti, Distillerie Bonollo premiate da Intesa Sanpaolo

17 febbraio 2023 | Redazione

Si è svolta nella cornice del Grattacielo Intesa Sanpaolo la tappa torinese di Imprese Vincenti con focus sull’Agribusiness: 85 mila aziende sono state analizzate ma solo 10 sono state selezionate e t...

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Drink Week, tre cocktail a due colori: The Snow Trail di Brenton Mowforth

17 febbraio 2023 | Redazione

Giocando con gli ingredienti, si possono ottenere cocktail originali non solo nel gusto, ma anche nell’aspetto. E stupire i clienti con inedite combinazioni di colori. Ecco quindi che, questa settiman...

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Baileys Treat Report 2023, ecco le tendenze gourmand del 2023

16 febbraio 2023 | Redazione

Baileys ha pubblicato il suo Treat Report annuale in cui analizza i trend gourmand più accattivanti destinati a conquistare la scena internazionale nel 2023. Scaricabile qui, il report offre una panor...

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Ferrarelle lancia una linea premium di bibite gassate in lattina

16 febbraio 2023 | Redazione

Ferrarelle sceglie l’International Horeca Meeting 2023, nella cornice del Beer&Food Attraction (Expo Center di Rimini Fiera), per annunciare, in anteprima al mondo del trade, il suo ingresso nel merca...

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Drink Week, tre cocktail a due colori: il Sideclub di Marco Dongi

16 febbraio 2023 | Redazione

Giocando con gli ingredienti, si possono ottenere cocktail originali non solo nel gusto, ma anche nell’aspetto. E stupire i clienti con inedite combinazioni di colori. Ecco quindi che, questa settiman...

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Elisa Urdich: donna, madre e barista specialty

16 febbraio 2023 | Redazione

Campionessa di brewing, barista, imprenditrice e mamma di due bambini: Elisa Urdich, dalla sua caffetteria specialty di Treviso, in qualche modo diventa un bell’esempio in un Paese che non è per donne...

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World Pistacchio Day in compagnia della crema al pistacchio Fabbri

15 febbraio 2023 | Redazione

Il 26 febbraio si festeggia il World Pistacchio Day che celebra il frutto secco preferito dagli italiani. Da una ricerca dell’associazione American Pistachio Growers risulta che 7 italiani su 10 consu...

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Gli ospiti delle location di Porto Cervo, St Tropez, Ibiza, Monte Carlo, Forte dei Marmi, Londra, Milano, Roma, St Moritz, Torino, Napoli, Savelletri e Catania saranno invitati a scoprire un esclusivo menù di cocktail

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Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

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Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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