Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

pulyCAFF partecipa al Trieste Coffee Festival come sponsor tecnico

02 novembre 2023 | Redazione

Trieste Coffee Festival è l’evento nato per diffondere una sempre più corretta cultura del caffè e promuoverne un consumo consapevole. Attraverso numerosi appuntamenti coinvolge crudisti, torrefattori...

BaristaPiù, appuntamento il 13 e 14 novembre con il primo summit digitale dedicato all’industria dell’ospitalità

31 ottobre 2023 | Redazione

BaristaPiù - Hospitality Industry Digital Summit - è l'evento digitale promosso da Mixer e GBI in programma lunedì 13 e martedì 14 novembre 2023 e dedicato agli imprenditori dell’ospitalità, professio...

SCA Italy, ecco i finalisti delle gare di selezione Barista, Brewers Cup, Coffee in Good Spirits e Latte Art

31 ottobre 2023 | Redazione

Si è conclusa l’ultima tappa delle selezioni organizzate da SCA Italy nelle discipline Barista, Brewers, Latte Art e Coffee in Good Spirits, presso Factory 1895 Coffee Designers by Lavazza a Settimo T...

108 anni di Camparino In Galleria, si festeggia con Bar Basso e Marchesi 1824

31 ottobre 2023 | Redazione

In occasione dei suoi 108 anni, lunedì 13 novembre Camparino in Galleria celebrerà il compleanno con una serata esclusiva e un omaggio alla città di Milano, dove fu fondato da Davide Campari nel 1915....

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Buttafuoco Storico Days, si comincia il 12 novembre con gli appuntamenti dedicati agli operatori Horeca

30 ottobre 2023 | Redazione

Comunicare e raccontare il vino non è mai semplice ma è sempre più importante perché nei comportamenti di acquisto l'emozione svolge un ruolo fondamentale. Partendo da questa tesi il Club del Buttafuo...

A Xiaoxiao Yang l’edizione 2023 di Stella Artois Draught Masters Italia

30 ottobre 2023 | Redazione

Xiaoxiao Yang, del Infernotto Yum Pub di Cuneo, è stata proclamata vincitrice dell'edizione 2023 di Stella Artois Draught Masters Italia.La competizione, promossa da Stella Artois ha l'obiettivo di in...

Lunedì di Mixer - Il fuori casa risponde al bisogno di felicità

30 ottobre 2023 | Redazione

Qual è l’eredità dell’estate 2023 per il mercato fuori casa? Se ne è parlato Mixer Educational – Destinazione Horeca, l’iniziativa che Mixer ha realizzato in occasione di Host 2023.Con Bruna Boroni, D...

Eridania al Festival della Scienza di Genova con una serie di attività interattive e didattiche

26 ottobre 2023 | Redazione

Eridania partecipa al Festival della Scienza di Genova, manifestazione che si concluderà il prossimo 5 novembre. In questa cornice, Eridania firma una importante attività di educazione sul mondo della...

TheFork Awards 2023, sul gradino più alto del podio sale il ristorante romano 50 Kalò

25 ottobre 2023 | Redazione

Una giuria di 54 Top Chef, tra cui Cannavacciuolo, Cracco, Sadler, Uliassi e i fratelli Cerea. Tutti presenti durante una serata condotta da Gerry Scotti a Palazzo Mezzanotte con cena firmata da David...

Battute finali per Stella Artois Draught Masters Italia, domani si incoronerà il vincitore

25 ottobre 2023 | Redazione

La finale di Stella Artois Draught Masters Italia è ormai alle porte. Giovedì 26 ottobre, presso l’Hotel Magna Pars di Milano, 10 talenti appartenenti al mondo della spillatura si sfideranno in una ga...

Lunedi di Mixer - Bar e non solo: il bilancio di Fipe-Confcommercio

23 ottobre 2023 | Redazione

Dal 2012 ad oggi il numero di bar in Italia è diminuito di 20.000 unità. Il format resta fondamentale per il fuori casa, grazie a un servizio che copre per lo più 7 giorni su 7, per una media di 14 or...

Ernesto Illy International Coffee Award, il 24 e 25 ottobre il blind testing a Milano

23 ottobre 2023 | Redazione

L’Ernesto Illy International Coffee Award è un premio internazionale e annuale giunto alla sua ottava edizione. Intitolato alla memoria del leader di illycaffè, figlio del fondatore dell'azienda e pio...

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16 luglio 2026 | Redazione

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Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

01 luglio 2026 | Redazione

In questo contesto Compagnia dei Caraibi rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura del bere responsabile e di qualità

01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

30 giugno 2026 | Redazione

La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

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