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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Turismo enogastronomico, in Italia è boom dei viaggi food&wine

30 novembre 2021 | Redazione

E’ boom per il turismo enogastronomico in Italia nell’anno segnato dalla pandemia e dal ritorno a viaggi slow e di prossimità. Secondo i dati della ricerca Ipsos, e dalle tendenze di ricerca presentat...

Gelato Day, si avvicina la decima edizione

30 novembre 2021 | Redazione

Fin dalla sua prima edizione il 24 marzo 2013, il “Gelato Day” si è affermato come un appuntamento imperdibile per i golosi di tutte le età, che tra coni e coppette, eventi, manifestazioni e attività...

A Chieri riapre la Caffetteria Vergnano dopo quasi due anni di chiusura

30 novembre 2021 | Redazione

Domani, primo dicembre, dopo quasi due anni di chiusura dovuta al difficile momento storico dovuto alla pandemia, la storica Caffetteria Vergnano riapre le sue porte in via Vittorio Emanuele II al num...

Tutto è pronto per la finale di Gelato Festival World Masters

29 novembre 2021 | Redazione

Si avvicina la Finale Mondiale di Gelato Festival World Masters, il principale torneo di categoria con partner Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group, che dal 2017 sta girando il globo alla ric...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Lollo Caffè vara un progetto di formazione per i futuri professionisti del settore

26 novembre 2021 | Redazione

Chi ama il caffè, non si accontenta di soddisfare il solo senso del gusto. Vuole di più, vuole di meglio. Ed è per questo che Lollo Caffè ha deciso di puntare sulla formazione di professionisti del se...

Andrea Leali è il vincitore di Acqua Di Chef 2021

26 novembre 2021 | Redazione

Si è conclusa la nuova edizione di Acqua di Chef 2021, la competizione organizzata da Italia Squisita in collaborazione con Ferrarelle con l’obiettivo di valorizzare la cultura gastronomica del nostro...

Parte la quarta edizione di Art Of Italicus Aperitivo Challenge

26 novembre 2021 | Redazione

Italicus lancia la quarta edizione di Art Of Italicus Aperitivo Challenge: i migliori bartender si sfideranno all’ultimo shaker per creare gli art-cocktail più creativi. Chi meglio saprà coniugare l’a...

Federica Geirola è la Lady Amarena 2021

26 novembre 2021 | Redazione

Federica Geirola è la barlady e star del web, definita la Chiara Ferragni della mixology, nonché la 6° Lady Amarena Fabbri1905. Ha sbaragliato le altre 9 Barladies finaliste italiane, tutte estremamen...

La filiera del Parmigiano Reggiano può contribuire a un futuro sostenibile

25 novembre 2021 | Redazione

Si è parlato del ruolo del cibo contro la crisi climatica per una transizione ecologica giusta alla III edizione del Forum Agroecologia Circolare organizzato da Legambiente al quale ha partecipato anc...

Riapre Il Circolo Dei Golosi di Baileys

25 novembre 2021 | Redazione

Dopo il grande successo dello scorso anno Baileys torna con Il Circolo Dei Golosi, la community che unisce i talenti digitali alle pasticcerie più golose italiane per offrire ai consumatori un’esperie...

Novel food, nuove opportunità dalla ricerca: appuntamento a Napoli

24 novembre 2021 | Redazione

Le meduse come nuova risorsa alimentare. E' tutto da seguire l’evento in programma venerdì 26 novembre durante la XXXV edizione di Futuro Remoto, a cura dell’Istituto di Scienze delle Produzioni Alime...

La notte degli alambicchi accesi, tutto è pronto per la nuova edizione

24 novembre 2021 | Redazione

Una festa che in poco più di un decennio è diventata un “must” ben oltre i confini trentini, la magica notte degli alambicchi accesi, speciale iniziativa organizzata dall’Associazione culturale “Santa...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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