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federvini consumo responsabile health warning

Assemblea Federvini: bene il fuori casa, +19% delle visite nel 2022

09 giugno 2023 | Redazione

E' stato un 2022 da ricordare per il Made in Italy dei vini, degli aperitivi, degli amari, dei liquori, dei distillati e degli aceti. Secondo i dati presentati da Nomisma e TradeLab durante l’Assemble...

pet food pet-friendly bar

Idee: un bar 'pet friendly' dove i cani (e i padroni) hanno un menù tutto per loro

09 giugno 2023 | Redazione

Premessa: gli italiani amano gli animali domestici. In particolare cani e gatti. Il che significa che aprire un locale pet friendly può essere una opportunità di business. E quando diciamo locale pet...

etichette irlanda luca rigotti

Irlanda, health warning: l'Alleanza Cooperative presenta un esposto alla Commissione Ue

07 giugno 2023 | Redazione

L'Alleanza Cooperative Agroalimentari esprime i propri dubbi circa la legittimità dell’iniziativa irlandese sugli health warning. “Abbiamo formalizzato la nostra contrarietà con la presentazione di un...

food & beverage augusto contract coqtail milano

L'evoluzione del food & beverage nell'hôtellerie: l'indagine di Augusto Contract

07 giugno 2023 | Redazione

Augusto Contract, in collaborazione con Coqtail Milano, ha diffuso un’indagine sull’evoluzione del ruolo del food & beverage nell’hôtellerie, con focus sui trend diffusi nel post-pandemia.Questo Osser...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

bar attualità Simone Gara

Simone Gara (Gara Caffetteria): La tazzina dovrebbe costare 2 euro

07 giugno 2023 | Redazione

Dal 2017, a Jesi, ha aperto Gara Caffetteria e Specialità. Al comando il titolare, Simone Gara, quarantacinque anni, con un passato nel mondo del caffè, dove per 20 anni ha lavorato nel vending."Per q...

birra netflix

Netflix e Athletic Brewing lanciano la birra analcolica a tema The Witcher

07 giugno 2023 | Redazione

Netflix vara una nuova iniziativa che fa incursione nel mondo beverage con una proposta insolita, ispirata alla serie tv The Witcher e nata dalla collaborazione con Athletic Brewing, birrificio votato...

attualità grana padano consorzio tutela grana padano

Consorzio Grana Padano, Berni: “L'horeca? Margini di sviluppo enormi. Vogliamo crescere”

06 giugno 2023 | Redazione

Quasi settant'anni di attività, 200 soci all'attivo e un fatturato al consumo di 3,2 miliardi di euro. Sono i numeri giganteschi del Consorzio Tutela Grana Padano, analizzati in un'intervista esclusiv...

attualità made in italy Liceo del Made in Italy

Un fondo da 1 miliardo, un nuovo liceo e la Nutrinform Battery: cosa prevede il ddl made in Italy

05 giugno 2023 | Redazione

Il Consiglio dei ministri ha approvato il disegno di legge sul made in Italy, che reca disposizioni organiche per valorizzare e promuovere le produzioni di eccellenza, le bellezze storico-artistiche e...

drink week Paloma

Drink Week, twist on Paloma: la ricetta di Dragana Ranković

01 giugno 2023 | Redazione

Pochi giorni fa, il 22 maggio, si è celebrato in tutto il mondo il Paloma Day, la giornata dedicata al drink a base tequila più diffuso e amato in Messico. Oggi sempre più richiesto in tutto il mondo,...

pagamenti digitali attualità sumup

Ai turisti internazionali piace pagare con carta: è boom anche nell'horeca

01 giugno 2023 | Redazione

Tornano i turisti internazionali in Italia e preferiscono pagare con carta e smartphone. Guardando al mese di aprile – tradizionalmente dedicato al turismo primaverile – nel 2023 le transazioni digita...

giorgio chiarello batida

Mangaroca Batida: tre nuovi cocktail estivi firmati Giorgio Chiarello

31 maggio 2023 | Redazione

Giorgio Chiarello, flair bartender più titolato d’Italia e tra i migliori al mondo, collaborerà con Batida per la creazione di tre nuove ricette estive, studiate per esaltare al meglio il liquore al c...

bar backdoor 43

Milano, Backdoor 43 presenta la sua drink list ispirata alle attrazioni più piccole del mondo

31 maggio 2023 | Redazione

Il Backdoor 43 di Milano è il cocktail bar più piccolo del mondo, con appena 4 mq di superficie e soli 4 posti a sedere. Ideato da Flavio Angiolillo & Farmily Group, accompagna l’ospite in un mondo pa...

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Tutela dell’acqua e del territorio, riduzione emissioni e supporto alle comunità locali: la sostenibilità di Coca-Cola HBC Italia

24 giugno 2026 | Redazione

I numeri sono sostenuti da 175 milioni di euro investiti per il biennio 2025-2026 in innovazione, sostenibilità e ammodernamento delle fabbriche italiane

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AssoDistil premia Pippo Caffo come associato storico

24 giugno 2026 | Redazione

In occasione dell'80ª Assemblea Annuale dell'associazione, il presidente di Gruppo Caffo 1915 ha ricevuto la targa celebrativa che riconosce il legame storico della famiglia Caffo con AssoDistil per il contributo offerto allo sviluppo della distillazione italiana.

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Per la Gen Z la birra analcolica è buona, versatile e cool

22 giugno 2026 | Redazione

Secondo la ricerca condotta da AstraRicerche per Heineken Italia, nell'ambito della campagna Together, più della metà ne apprezza il gusto e più di 1 su 3 la consuma ogni mese

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17 settembre 2026 | Redazione

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Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

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Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Venice Cocktail Week, cultura e mixology in riva alla Laguna

02 ottobre 2026 | Redazione

Dal 21 al 25 ottobre la scena veneziana torna protagonista con la quinta edizione della manifestazione ideata da Paola Mencarelli

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