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caffè birra food

Craft distillery, è boom. E a Seregno apre Strada Ferrata. Video

06 ottobre 2021 | Redazione

In USA assistiamo alla rinascita delle draft distillery. Un trend che contagia anche il Vecchio Continente. E che non risparmia l'Italia.  Ultima craft distillery nata nel Belpaese è la brianzola Stra...

ricerche partesa milano wine week

Vino e mercato: in una tavola rotonda il punto di vista di Partesa

06 ottobre 2021 | Redazione

Vini a distanza di click. E consumatori sempre più esperti, esigenti e attenti a ciò che accade oltre confine. In occasione della Milano Wine Week, Partesa, vincitrice della prima edizione del Wine Re...

ricerche deliveroo swg

Sondaggio Swg, per gli italiani il delivery è un'opportunità per tutti

06 ottobre 2021 | Redazione

Continua anche nel periodo -post pandemia il boom delle consegne a domicilio Per gli italiani, Deliveroo rappresenta un volano di nuove opportunità per tutti: consumatori, ristoranti e rider. Lo dice...

ricerche igi - istituto del gelato confezionato unionfood

Made in Italy: il gelato si fa green tra Co2, consumi energia, packaging

06 ottobre 2021 | Redazione

La sostenibilità è la parola chiave anche del gelato tricolore. Ma cosa vuol dire essere "green" per l’industria italiana del gelato confezionato? A dirlo è il Rapporto di sostenibilità 2020 dell’IGI...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

webinar alessandro borghese alessandro borghese kitchen sound

Alessandro Borghese Kitchen Sound: crostatina di verdure. VIDEO

06 ottobre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. CROSTATINA DI VERDURE COSTO: bassoTEMPO: medioDIFFICOLTÀ: bassa Ingredienti per 4 persone:4 Dischi di pasta brisé300g...

caffè mumac academy ricette

S15 Recipe Book, il nuovo ricettario di MUMAC Academy

06 ottobre 2021 | Redazione

MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali che dal 2014 promuove la cultura del caffè nel mondo, presenta S15 Recipe Book, una raccolta di ricette realizzate con la macchina...

ricerche premi riconoscimenti

Sostenibilità delle aziende, Ponti diventa Società Benefit

06 ottobre 2021 | Redazione

Da oltre due secoli la famiglia Ponti è legata al proprio territorio dove, da nove generazioni, sono presenti i centri di produzione. È proprio grazie a questo modo di operare consapevole, sostenibile...

bevande ricerche col vetoraz

Merano Wine Festival, tutti gli appuntamenti in agenda con Col Vetoraz

05 ottobre 2021 | Redazione

Col Vetoraz sarà presente alla nuova edizione del Merano Wine Festival, in programma dal 5 al 9 novembre 2021 nella città altoatesina.  Due gli appuntamenti da segnare in agenda: il 5 e 6 novembre, ne...

ricerche roberto liscia rapporto europeo sull'e-commerce 2021

Covid, boom dell'e-commerce in Europa (+10% rispetto al 2019)

05 ottobre 2021 | Redazione

La pandemia ha fatto esplodere il commercio online, nonostante prima dell’emergenza sanitaria il 70% dei rivenditori e grossisti non fosse organizzato per le vendite online. Lo dicono i numeri del Rap...

webinar alessandro borghese alessandro borghese kitchen sound

Alessandro Borghese Kitchen Sound: saltimbocca di pollo. VIDEO

05 ottobre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. SALTIMBOCCA DI POLLO CON BRESAOLA E PUREA DI CAROTE COSTO: bassoTEMPO: bassoDIFFICOLTÀ: media Ingredienti per 4 perso...

ricerche buckingham palace

Buckingham Palace: un tunnel "segreto" arriva fino al Dukes Bar

05 ottobre 2021 | Redazione

Un tunnel segreto che da Buckingham Palace arriva fino a uno dei più prestigiosi cocktail bar nel centro di Londra. Il Dukes Bar, situato nei pressi del Dukes Hotel, un cinque stelle di Mayfair a Lond...

caffè massimiliano pogliani tazzina

Ron Arad firma la nuova illy Art Collection

05 ottobre 2021 | Redazione

Come da tradizione, in occasione della 53esima edizione di Barcolana, l’iconica tazzina creata nel 1991 per illy da Matteo Thun diventa la tela da personalizzare per i più importanti artisti contempor...

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Giro di poltrone

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conserve italia tetra pak

Tetra Pak e Conserve Italia: più collaborazione per Derby Blue, Yoga e Valfrutta

19 maggio 2026 | Redazione

L'azienda alimentare ha ha scelto i formati Tetra Prisma Aseptic Edge DreamCap 26 Pro da 250 e 300 ml

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Survey Birra Moretti: per oltre 7 italiani su 10 è la bevanda che porta spontaneità nei momenti di convivialità

18 maggio 2026 | Redazione

In un momento storico in cui tutto sembra ruotare attorno alla performance e alla costruzione dell’immagine, anche il modo di stare a tavola sta cambiando profondamente. P

1492 Coloniale Group Il Signor Camillo

Arriva il primo whisky firmato Il Signor Camillo. La distribuzione a 1492 Coloniale Group

18 maggio 2026 | Redazione

Debutta ufficialmente sul mercato italiano il primo whisky firmato Il Signor Camillo, progetto nato nel cuore dei Monti Liguri all’interno del Parco del Beigua Unesco Global Geopark

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Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

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Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Acqua San Bernardo compie 100 anni. E punta su arte, design e sostenibilità

31 luglio 2026 | Giorgio Maggi

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