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Daniele Bitto vince la gara preliminare di Espresso Italiano Champion

16 maggio 2016 | Redazione

È Daniele Bitto a vincere presso CMA Astoria la gara preliminare di Espresso Italiano Champion 2016, il campionato baristi dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei). «Mi ero preparato sulla sco...

ricerche un caffe con emanuela panatta

Un caffè con Emanuela Panatta: "Vorrei aprire un localino..."

15 maggio 2016 | Redazione

Ne è passato di tempo da quando Emanuela Panatta ballava in tv a “Non è la Rai”. Ballerina, attrice, trainer di gyrotonic, Emanulela oggi è un’artista a tutto tondo, con una forte passione per la scri...

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Illycaffè ancora Platinum Sponsor del World Pastry Stars

12 maggio 2016 | Redazione

Illycaffè è al fianco della terza edizione del World Pastry Stars in qualità di Platinum Sponsor. Il Congresso, nato dalla collaborazione tra Italian Gourmet e l’Accademia Maestri Pasticceri, si terrà...

ricerche alitalia caffè

Lavazza porta il caffè italiano sui voli e nelle lounge Alitalia

11 maggio 2016 | Redazione

Alitalia ha siglato un importante accordo di partnership triennale con Lavazza, azienda leader nel settore del caffè, rinomata in tutto il mondo. I passeggeri dei voli Alitalia avranno l’opportunità d...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

caffè ricerche i segreti del caffè

I segreti del caffè 1/ Carlo Odello: analisi sensoriale e degustazione

09 maggio 2016 | Redazione

Primo appuntamento su Mixer Planet con la nuova serie di video tutorial realizzati in collaborazione con Bazzara durante la seconda edizione di Trieste Coffee Experts, manifestazione ideata e realizza...

caffè ricerche fiere

Umami Coffee Camp, dieci giorni per esplorare il caffè in Colombia

05 maggio 2016 | Redazione

L’edizione speciale dell’Umami Coffee Camp in Colombia si è conclusa lo scorso 26 aprile. Ancora una volta, il “format Umami” ha dato la possibilità a un gruppo di venticinque operatori di visitare e...

caffè ricerche fiere

Barista & Farmer, il secondo giorno del talent nell'Accademia

05 maggio 2016 | Redazione

Il secondo giorno di Barista & Farmer, il talent dedicato alla diffusione della cultura del caffè di eccellenza, si è aperto con una sessione sul campo dei dieci partecipanti, per conoscere le diverse...

caffè ricerche fiere

"Barista & Farmer", al via il talent show nella piantagione di O'Coffee

04 maggio 2016 | Redazione

Ha preso il via martedì 3 maggio la terza edizione di “Barista & Farmer”, il talent show dedicato al mondo del caffè di qualità. Il viaggio, per i dieci concorrenti (col brasiliano Raphael Ferraz De S...

caffè ricerche massimiliano pogliani

Illycaffè, in crescita fatturato ed EBITDA. Pogliani nuovo a.d.

03 maggio 2016 | Redazione

Illycaffè annuncia i risultati relativi all’anno conclusosi il 31 dicembre 2015, a seguito dell’approvazione del Bilancio di Esercizio e del Bilancio Consolidato da parte del Consiglio di Amministrazi...

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Caffè Corsini presenta la campagna I Love Lions

03 maggio 2016 | Redazione

L’80% di leoni in meno in Africa, da 200 mila a 30 mila, nell’arco di 40 anni, a causa del bracconaggio, della caccia legale e dell’antropizzazione dei territori: sono gli ultimi dati diffusi dall’org...

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Nuova governance per Illy Caffè: arriva Massimiliano Pogliani

03 maggio 2016 | Redazione

Illy Caffé sceglie un manager esterno per affrontare le sfide dei prossimi anni. L’assemblea della società triestina ha affidato a Massimiliano Pogliani la carica di amministratore delegato del gruppo...

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Su Mixer Planet "I segreti del caffè", nuova serie di tutorial con Bazzara

03 maggio 2016 | Redazione

Torna anche nel 2016 la serie di video tutorial "I segreti del caffè", nati dalla collaborazione fra Mixer e Bazzara, azienda triestina guidata dai fratelli Franco e Mauro Bazzara, imprenditori del ca...

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