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International Coffee Tasting 2016, il concorso tra caffè compie 10 anni

06 giugno 2016 | Redazione

Spegne le prime dieci candeline International Coffee Tasting, il concorso dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) in cui si sfidano caffè da tutto il mondo. Le valutazioni sono affidate...

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Caffè, la siccità in Brasile riduce il raccolto della robusta

01 giugno 2016 | Redazione

La siccità registrata a Espirito Santo, lo Stato brasiliano dove si concentra la produzione dei chicchi robusta, potrebbe influire negativamente sulla produzione di questa varietà di caffè in Brasile....

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ZeroStorie e illycaffè portano i bar in tv con Sky e Joe Bastianich

31 maggio 2016 | Redazione

ZeroStories - agenzia focalizzata sul branded entertainment e sulla creazione di contenuti data driven - insieme a illycaffè - l’azienda triestina sinonimo dell’eccellenza del Made in Italy e della cu...

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CroKaffè, Il caffè da mangiare

29 maggio 2016 | Redazione

Ha l'incarto di un cioccolatino, la forma di un cioccolatino, l'aspetto di un cioccolatino, eppure è un caffè. Non un cioccolatino al caffè, proprio caffè-caffè. Gianfranco Rosso, o meglio il Capitano...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

caffè ricerche roland garros

Lavazza è il caffè ufficiale dell’Open di Francia Roland Garros

26 maggio 2016 | Redazione

Sponsor dei quattro tornei del Grande Slam, quest’anno Lavazza — leader Italiano del caffè e al sesto posto tra i produttori mondiali — si riconferma partner ufficiale degli Internazionali del Roland...

caffè ricerche fratelli bazzara

Fratelli Bazzara, alle stampe in autunno l’edizione russa dei loro best seller

25 maggio 2016 | Redazione

La Federazione russa è già da tempo fra le rotte principali dell’export italiano. Centosessanta milioni di consumatori, una classe media in espansione e una distribuzione delle importazioni che negli...

caffè ricerche i segreti del caffè

I segreti del caffè 3/ Dario Ciarlantini: caffè specialty e brew ratio

23 maggio 2016 | Redazione

Terzo appuntamento su Mixer Planet con i video tutorial I segreti del caffè, realizzati in collaborazione con Bazzara in occasione della seconda edizione di Trieste Coffee Experts, manifestazione idea...

caffè ricerche mixer 284

Aeropress, la caffettiera accessibile e versatile

23 maggio 2016 | Redazione

Aeropress arriva dalla California e nasce dall’intuizione di Adan Adler, presidente dell’azienda Aerobie, che prima di inventare la nuova caffettiera si dedicava principalmente a giochi sportivi e fri...

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N'Yumba Lungo, la limited edition di Nescafé Dolce Gusto

23 maggio 2016 | Redazione

C’è molto della sua terra d’origine nella nuova Limited Edition di Nescafé Dolce Gusto. Dalla “danza degli eroi” tipica del Ruanda al clima temperato di un’area a oriente del continente africano, N’Yu...

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Il caffè? Ora si fa con mais e vinacce di Chardonnay e Cabernet

19 maggio 2016 | Redazione

L’innovazione contagia anche il caffè. A Conegliano, l’imprenditore Francesco Donati ha brevettato tre varianti creative della più classica bevanda “nera”: un caffè con i semi del mais corvino, rariss...

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Il nuovo illy Caffè nel cuore di San Francisco

19 maggio 2016 | Redazione

illy inaugura il nuovo illy Caffè a San Francisco (California). Lo spazio presenta il nuovo concept dove protagonisti sono gli elementi iconici del brand: i colori bianco e rosso, la tazzina, il blend...

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Illycaffè partecipa alla Piano City Milano con "Play my blend"

18 maggio 2016 | Redazione

Nove note per una sinfonia aromatica personalizzata e un ritratto musicale realizzato da alcuni dei più importanti pianisti nel panorama attuale. Sono questi gli ingredienti di illycaffè per rendere u...

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