Autore: Redazione

Diageo e Rinaldi 1957, rinnovata la partnership per la distribuzione in Italia di Don Papa

28 gennaio 2026 | Redazione

Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum premi...

L'evoluzione del mercato del caffè in Italia. Parla Igor Nuzzi, Regional Director Italia & Iberia di Lavazza

28 gennaio 2026 | Redazione

Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano i canal...

Mindful Cocktail Cup, vince Silvia Gazocchi (Bluesquare Milano)

27 gennaio 2026 | Redazione

Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi a Milano a...

La guida Gault&Millau arriva in Italia. In Piemonte la sede ufficiale

27 gennaio 2026 | Redazione

La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata in Fr...

Emmanuele Marano vola in Messico sulle ali di Condesa Gin

27 gennaio 2026 | Redazione

Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del Messico. Inte...

Ciclone Harry, il Sud conta i danni. Dal governo 100 milioni

26 gennaio 2026 | Redazione

Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei minist...

Bustine monouso vietate al ristorante: le nuove regole Ue

26 gennaio 2026 | Redazione

Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo regolame...

Barry Callebaut chiude un Sigep da record: gusto, progetti e filiera al centro

26 gennaio 2026 | Redazione

Barry Callebaut, fornitore mondiale di soluzioni per l’industria e per il gourmet di cioccolato di alta qualità, ha scelto SIGEP 2026 come momento chiave per dare concretezza al rilancio globale del p...

La cucina italiana diventa patrimonio dell’umanità Unesco. Un riconoscimento che parla anche di caffè

26 gennaio 2026 | Redazione

Durante la ventesima sessione del Comitato intergovernativo per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale, tenutasi a Nuova Delhi, l’Unesco ha ufficialmente iscritto il dossier “La cucina i...

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