Nuovi riconoscimenti internazionali per Lavazza: i blend professionali Cuba e Colombia della gamma La Reserva de ¡Tierra! e i quattro prodotti della nuova collezione Tales of Italy, tutti dedicati al fuoricasa, conquistano il Superior Taste Award 2026, premio che certifica l’eccellenza gustativa attraverso valutazioni sensoriali condotte da esperti internazionali.
Il premio, conferito dall’International Taste Institute, è uno dei più prestigiosi nel settore food & beverage a livello globale e viene assegnato tramite degustazioni alla cieca condotte da oltre 250 chef e sommelier di fama mondiale, che giudicano ogni prodotto secondo cinque criteri sensoriali: prima impressione, visione, olfatto, gusto e sensazione finale.
Quali sono i prodotti Lavazzi premiati
I blend premiati con il Superior Taste Award 2026 si distinguono per profili sensoriali equilibrati e complessi, frutto di un’attenta selezione delle origini e di processi di lavorazione studiati per valorizzare aromaticità, struttura e persistenza in tazza. La Reserva de ¡Tierra! è la collezione di pregiati blend di caffè certificati dedicati ai professionisti del fuoricasa, che contengono, tra gli altri, caffè provenienti dai territori e dalle comunità coinvolte in progetti di responsabilità sociale e ambientale promossi dalla Fondazione Lavazza, selezionati, miscelati e tostati per offrire un vero viaggio alla scoperta del gusto nelle terre di origine del caffè. La Reserva de ¡Tierra! Cuba è un blend di Arabica e Robusta lavate, arricchito da Robusta fermentata fino a 72 ore, con un profilo aromatico dalle note di mandorla, cioccolato al latte e un retrogusto di prugna essiccata. Composto al 100% da caffè proveniente da piantagioni supportate da progetti della Fondazione Lavazza, offre un espresso rotondo e vellutato, grazie a una tostatura a tamburo lenta e gentile. La Reserva de ¡Tierra! Colombia è invece un blend di Arabica lavate con, tra le sue varietà, caffè proveniente dalla regione di Meta, dove la Fondazione Lavazza supporta oltre 900 famiglie di agricoltori. Un espresso morbido e armonioso, dove la dolcezza, acidità raffinata e il corpo ricco, si combinano con sentori floreali, fruttati e di scorza di lime, grazie a una tostatura ad arte.
La collezione Tales of Italy, lanciata nel canale Horeca a marzo 2025, invece celebra la tradizione dell’espresso italiano reinterpretata in chiave contemporanea. Le quattro referenze – Galleria Milano, Canal Grande Venezia, Trastevere Roma e Riviera di Chiaia Napoli – ispirate ad altrettanti luoghi iconici del caffè, offrono bouquet aromatici straordinari e corpo pieno, arricchiti da elementi innovativi come Robusta fermentata e Cereja Apassita, che conferiscono note esotiche, vinose o di miele e uvetta. La gamma è stata recentemente ampliata per il canale OCS & Vending, portando l’esperienza Lavazza anche negli ambienti professionali.
Questi premi testimoniano l’attenzione e la passione senza pari che Lavazza dedica a ciascuna gamma e referenza, espressione di un impegno costante verso l’eccellenza, l’autenticità e la sostenibilità che da sempre guidano il nostro modo di fare caffè. Ogni stella assegnata non è solo un riconoscimento, ma la conferma del valore distintivo delle nostre proposte: prodotti che incarnano la nostra visione e danno vita a esperienze di caffè eccezionali, capaci di ridefinire gli standard del settore attraverso equilibrio, carattere e cura in ogni tazza.
Michele Cannone, Brand Away from Home Director di Lavazza Group
Superior Taste Award – I riconoscimenti
La valutazione in stelle rappresenta un importante marchio di eccellenza: ottenere una o più stelle certifica che un prodotto ha raggiunto un elevato livello qualitativo secondo la valutazione degli esperti.
La Reserva de ¡Tierra! Cuba – ⭐⭐: prodotto eccellente nella propria categoria;
La Reserva de ¡Tierra! Colombia – ⭐⭐⭐: prodotto di qualità eccezionale, top della categoria;
Tales of Italy – Galleria – ⭐: prodotto di qualità gustativa elevata nella propria categoria;
Tales of Italy – Canal Grande – ⭐⭐⭐: prodotto di qualità eccezionale, top della categoria;
Tales of Italy – Trastevere – ⭐⭐: prodotto eccellente nella propria categoria;
Tales of Italy – Riviera di Chiaia – ⭐⭐: prodotto eccellente nella propria categoria.