Autore: Redazione

Campionati Italiani Baristi, Cevenini vincitore Latte Art e Francesco Masciullo Roasting

20 gennaio 2026 | Redazione

Per la seconda volta consecutiva Stefano Cevenini è Campione Italiano Latte Art. Dopo il successo dello scorso anno, il non ancora trentenne bolognese, che nel 2019 ha vinto l'Espresso Italiano Champi...

Coppa del Mondo del Panettone: Riccardo Manduca vince la categoria Panettone Tradizionale

20 gennaio 2026 | Redazione

Un appuntamento fondamentale per celebrare il panettone come simbolo della cultura dolciaria italiana e per accompagnarne il suo percorso di riconoscimento e affermazione sulla scena internazionale. E...

McDonald’s Italia, anche i licenziatari aderiscono al contratto integrativo

20 gennaio 2026 | Redazione

Non saranno solo i lavoratori diretti di McDonald’s Italia Srl a beneficiare delle misure riguardanti la sicurezza dei lavoratori previste nel Contratto Integrativo Aziendale sottoscritto lo scorso ot...

Caffè: i sette punti del Manifesto del Trieste Coffee Experts by Bazzara

19 gennaio 2026 | Redazione

Parlare di caffè in Italia oggi significa confrontarsi con una dimensione complessa, che intreccia cultura, economia, industria e società. Per decenni questo intreccio è bastato a sostenere la tazzina...

Nasce il Donometro, il recupero solidale delle eccedenze alimentari arriva nell'Horeca

19 gennaio 2026 | Redazione

Recuperare la moltitudine delle piccole eccedenze alimentari: è questo l’obiettivo del Donometro, il nuovo progetto della Campagna Spreco Zero di Last Minute Market, spin off accademico dell’Universit...

Campionati Italiani Baristi, i vincitori Cezve/Ibrik, Coffee in Good Spirits e Brewers Cup

19 gennaio 2026 | Redazione

Dopo che nel primo giorno di gare Luigi Paternoster si è aggiudicato la Cup Tasters, i Campionati Italiani Baristi 2026 in corso di svolgimento al Sigep hanno visto confrontarsi sui palcoscenici della...

Fabbri 1905 inventa cocktail e gelato prêt-à-porter. E dal Brasile arriva il superfood del momento

19 gennaio 2026 | Redazione

Non ci sono solo gelato e pasticceria al centro dell'offerta di Fabbri 1905 che l'azienda emiliana presenta in occasione dell'edizione 2026 del Sigep. Tra punti vendita itineranti, in grado di offrire...

DOuMIX?, arrivano gli Squeeze No Added Sugar e il Syrup 100% Agave

17 gennaio 2026 | Redazione

Otto linee di prodotto, in grado di fornire infinite possibilità, dalla colazione fino alla mixology serale, a tutti i baristi. DOuMIX?, marchio di Casa Optima, aggiunge alla propria gamma due nuove r...

Sammontana Italia, a Rimini presenti tutti brand del nuovo Gruppo

17 gennaio 2026 | Redazione

Debutta a Rimini in occasione del Sigep il nuovo gruppo Sammontana Italia S.p.A. Società Benefit, frutto dell’unione tra Sammontana SpA Società Benefit, Forno d’Asolo SpA e S.I.P.A SpA. Un nuovo asset...

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