Autore: Redazione

Mixology: a Corvara arriva la prima Italian Cocktail Weeks Reunion by Paola Mencarelli

19 maggio 2025 | Redazione

L'appuntamento è fissato mercoledì 11 giugno all’Hotel La Perla di Corvara. A fare gli onori di casa della prima Reunion delle Italian Cocktail Week sarà ovviamente Paola Mencarelli, per una giornata...

Tecnologia, la piattaforma all-in-one di Dishup semplifica il lavoro di bar e ristoranti

19 maggio 2025 | Redazione

Quello della ristorazione è un mercato sempre più digitalizzato, ma con differenze tra la parte settentrionale e meridionale della Penisola italiana. Infatti, secondo un’analisi condotta da Dishup, ci...

Surgital, L’Artusi senza confini: vince lo chef inglese Charles Joshua Pearce

19 maggio 2025 | Redazione

È Charles Joshua Pearce, executive chef al Nordelaia Resort & Restaurants, il vincitore della prima edizione di “L’Artusi senza confini”, il concorso promosso da Surgital in collaborazione con Casa Ar...

FIPE festeggia la Giornata della Ristorazione: oltre 100 eventi e più di 10mila adesioni

19 maggio 2025 | Redazione

Si chiude l’edizione 2025 della Giornata della Ristorazione ideata e promossa da Fipe-Confcommercio, quest’anno articolata in tre giornate di eventi dal 15 al 17 maggio tra Roma e il territorio, con i...

Nuovi gusti per Boem: arrivano Mango e Pompelmo Rosa

19 maggio 2025 | Redazione

Con l'arrivo dell'estate Boem lancia due nuovi gusti - Mango e Pompelmo Rosa - della linea di bevande alcoliche frizzanti, pensate per soddisfare le tendenze di consumo della Gen Z. Le due new-entry,...

Ristorazione, l'analisi di Circana per l'Europa. Nel primo trimestre del 2025 la spesa aumenta solo dell'1%

16 maggio 2025 | Redazione

Nonostante tutto, in un contesto complesso e volatile caratterizzato dall'aumento dei costi, dall'incertezza economica e dal cambiamento del comportamento dei consumatori, l'industria della ristorazio...

Energy drink: per l'estate c'è Red Bull Summer Edition al gusto pesca

16 maggio 2025 | Redazione

New-enty per l'estate in casa Red Bull, che saluta il ritorno della bella stagione con una novità in edizione limitata: Red Bull Summer Edition al gusto pesca con un tocco agrumato e note floreali.La...

Unilever Food Solutions: appuntamento il 20 maggio (anche online) con la finalissima di “Le Stelle di Domani”

16 maggio 2025 | Redazione

Si svolgerà il 20 maggio presso la sede di Gambero Rosso Academy a Roma la finalissima della prima edizione di "Le Stelle di Domani", la competizione culinaria voluta da Unilever Food Solutions e dedi...

Sol de Yungas, la nuova special edition per i partner di 1895 Coffee Designers by Lavazza

16 maggio 2025 | Redazione

Un caffè monorigine limitato dalla regione delle Yungas in Bolivia, con un'aroma di frutta dolce e agrumi con note di frutti di bosco e mandarino. Si chiama Sol de Yungas la nuova special edition disp...

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