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Derby Blue, inaugura una nuova stagione nel mondo delle bevande analcoliche con il lancio della linea Frutta Frizzante Derby Blue in bottiglia di vetro da 200 ml. Pensata per il canale Horeca.
Lorenzo Minelli, bolognese, è il primo a superare le selezioni regionali e volare tra i finalisti dell’Espresso Italiano Champion
C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone
Prende il via sabato 25 aprile la quinta edizione della Udine Cocktail Week, appuntamento ormai consolidato nel panorama nazionale degli eventi dedicati alla miscelazione di alta qualità.
Il progetto, attivo dal 2022, ha già coinvolto oltre 6.600 studenti in tutta Italia, contribuendo a rafforzare il legame tra formazione dei giovani e impatto economico e sociale della filiera birraria.
Sempre più caffetterie stanno ampliando l’offerta beverage introducendo cocktail leggeri e proposte a bassa gradazione per estendere le occasioni di consumo oltre la fascia mattutina.
Il 21 aprile debutta il primo Moka Day internazionale, iniziativa dedicata alla caffettiera simbolo del design italiano e della cultura domestica del caffè.
Il report evidenzia un cambiamento nei comportamenti di consumo, con una maggiore integrazione tra retail e foodservice e nuove occasioni legate a prodotti ready-to-eat e ready-to-drink.
L’apertura di nuovi indirizzi e la presenza di guest shift internazionali stanno accelerando l’evoluzione di mercati precedentemente poco sviluppati, favorendo la creazione di una scena locale più dinamica.